贝塔妈 :中西结合的月子生活,选择了台湾的月子餐,老公自行购买材料自制。
【对月子餐的自我评价】:
从医院回来后老公每天早上起床后就马不停蹄的做各种月子餐,原本我以为会很难吃的麻油猪肝和猪心等,吃起来倒不是很难吃,每天一点点也是能吃的下去的。不过生化汤还真的挺难喝的,但是为了尽快恢复,排除恶露,我也坚持喝了一周,效果应该还是有的,恶露两周就排差不多了。
值得一提的是红豆汤。在医院两天都是吃医院的餐点,两天奶水都不多,回家后吃了老公的月子餐,奶水马上就来了。后来我查了一些资料据说红豆汤是下奶的。养肝汤在产前就喝了近两周,产后老公坚持做让我喝了一个多月,养肝补血的效果应该不错。
月子期间没喝鸡汤,不过吃了7只乌鸡配调理的中药;喝了几次鲫鱼汤,水果从第三周开始天天吃荔枝,哈密瓜,桃子等。
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三胞胎宝妈 :一个三胞胎妈妈写的中国传统坐月子的经历,其中和大家分享了她的月子餐+药膳方子+坐月子心得体会+月子期间好用物品推荐。
【对月子餐的自我评价】:
老爸集各家月子餐的精华,私自调配而成的月子餐点。。。30天内吃的餐点,虽不美味但有营养~ 吃完后常觉得手脚温热不冰冷,可见得蛮有效的!
第一周月子食谱:
红豆汤、养肝汤、瘦肉鲈鱼姜汤、观音串、白饭、蒸鲑鱼、红糖蕃薯姜汤
第二周月子食谱:
红豆汤、糯米粥、瘦肉鲈鱼姜汤、黑豆汤、生化汤、红枣瘦肉汤、红糖蕃薯姜汤、白饭、胡萝卜、葡萄、发奶茶、观音串、养肝汤炒花椰菜、排骨黄豆芽汤
第三周月子食谱:
红豆汤、 糯米粥、 瘦肉鲈鱼姜汤、黑豆汤、生化汤、芋头汤、炒米粉、红糖蕃薯姜汤、糯米饭、花生汤、蛋炒洋葱、 蛋炒番茄、桂圆红枣粥麻油鸡、苹果粥、 桃子、 葡萄、花生猪脚汤
第四周月子食谱:
籽紫 :高龄初产妇,学习了小S的月子餐食谱,并结合自己查找的资料,自制产后改良版中药待产包。
我是BB妈:拥有三个宝宝的妈妈,无论是在手工、美容养颜上都有自己的特色风格,在生第3个宝宝后,又一次分享了她的月子餐食谱制作。
【对月子餐的自我评价】:
甜醋姜(猪脚姜醋):广东妇女坐月子必吃的传统食品,具有祛风驱寒,养血补虚,活血化淤,帮助子宫收缩的作用。姜醋对产妇身体早日康复尤其是对内生殖器官的复原极有帮助,当然不是产妇也可以吃的,对于女人具有调经美容补身的功效。
黑豆大米水:中医历来认为,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是很有益处的,黑豆还具有补血安神、明目健脾、解毒等作用。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。
胡椒猪肚汤:胡椒性温热,有温中散寒的作用;猪肚有健胃养胃的功效。这个汤,补虚损,健脾胃。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等。
甜醋姜(猪脚姜醋):
准备材料:添丁甜醋,大肉老姜(去皮洗净,切厚片晾干水备用),鸡蛋(冷水下生鸡蛋,煮到九成熟,取出剥壳备用),猪脚(去毛,切块,过水,晾干备用)。这个量随自己喜好放,做法很随意。
做法:把猪脚跟姜放入甜醋里(醋要盖过猪脚跟姜),煮开后再慢火熬1-2个小时,最后再把剥了壳的鸡蛋放进去一起煮。煮好后,要是很油的话,可以用隔油勺把肥油撇掉一些。煮好后的猪脚姜最好浸泡两天以上才吃,这样更加入味,姜也不会很辣。每天把它煮开后关火放在外面就行了,不用放冰箱,要是里面东西吃完了,可以循环加,醋没了加醋,猪脚没了加猪脚,蛋没了加蛋。这是简易版的。复杂的是姜醋放上一个月,加蛋煮后再放上一个月。甜醋里最好不要加水,原汁原味最好。猪脚我不大爱吃,就喝醋吃蛋,一碗下去,顿时觉得气血通畅,面色红润。PS:这个甜醋姜最好是产后10天左右再吃。
黑豆大米水:
都是用米酒水来代替白开水的,米酒水具有促进血液循环,驱寒等作用,但喝多的话可能会影响伤口愈合,而且有些妈妈还不甚酒量,喝了后容易头晕,宝宝喝母乳也可能会受影响。加上有些妈妈的体质就不适合用米酒来调理的,例如燥热体质,对酒过敏,用米酒反而会火上加油。我自己是不爱喝酒的,所以不喝米酒的妈妈可以用这个方子来代替白开水。
胡椒猪肚汤:
胡椒性温热,有温中散寒的作用;猪肚有健胃养胃的功效。这个汤,补虚损,健脾胃。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等。
材料:猪肚1个(去脂膜洗干净),胡椒一小把,姜4,5片。
做法:将胡椒、姜放入猪肚内扎紧两端,清水适量,先大火煮开后,慢火熬两个半小时,饮汤吃猪肚。
月子餐常见食谱,有制作教程和材料:
【剖腹产月子餐】:陈皮粥、肉丝面、虾仁枸杞、清炖鲫鱼汤、桂圆红枣粥、西红柿瘦肉汤、猪蹄炖黄豆、藕粉羹
生化汤、炒猪肝、甜糯米粥、红豆汤、乌仔鱼/黄花鱼或金线鱼、米酒水、养肝汤、血母痛液、炒猪腰、油饭、观音串茶/荔枝壳茶/止渴液、麻油鸡、面线、花生猪脚
名人谈坐月子与月子餐:
非常实用的坐月子知识“台湾《如何坐月子》精要版及月子菜谱 :
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