这个我好喜欢
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自己也试着做过两次,不过都失败了,长毛,出酒不多。想问下是不是酒曲要加一定量的水化开后一起倒入冷却的米中才行?我自己做的是酒曲干着撒到米中拌匀的,感觉没有水出来。求指教。
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以下是引用 第3楼 钦妈的钦宝贝 的话:
不错不错学习了,改天一定做。... |
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话说我们福建米酒的做法和江西的一样样的啊。
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话说我们福建米酒的做法和江西的一样样的啊。 |
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回复 第63楼 那一米的阳光681QQ :
自己也试着做过两次,不过都失败了,长毛,出酒不多。想问下是不是酒曲要加一定量的水化开后一起倒入冷却的米中才行?我自己做的是酒曲干着撒到米中拌匀的,感觉没有水出来。求指教。... 哦,是的,酒曲最好用冷水化开,不要太多。干着洒拌不均匀啊。还有长毛是不是酒曲放的量不够啊? |
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我也很爱吃,我是用糥玉米头做的,好多啊,我一个人吃了好久啊,老公都不爱吃,冬天里坐月子的妈妈们可以多吃点,加红枣红糖煮鸡蛋一起煮,补血补气的~ |