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澈妈厨房----爱喝糯米酒的看过来，在家可以自己做哦【我爱夏天】

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61#
发表于 06-26 13:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

旋转这个我好喜欢

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62#
发表于 07-29 14:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哈哈 老乡 支持个！

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63#
发表于 08-20 20:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

自己也试着做过两次，不过都失败了，长毛，出酒不多。想问下是不是酒曲要加一定量的水化开后一起倒入冷却的米中才行？我自己做的是酒曲干着撒到米中拌匀的，感觉没有水出来。求指教。
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64#
发表于 08-20 23:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 钦妈的钦宝贝 的话：
不错不错学习了，改天一定做。...


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65#
发表于 08-21 00:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

话说我们福建米酒的做法和江西的一样样的啊。

 

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66#
发表于 08-21 00:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

话说我们福建米酒的做法和江西的一样样的啊。

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67#
发表于 08-25 16:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

回复 第63楼 那一米的阳光681QQ ：
自己也试着做过两次，不过都失败了，长毛，出酒不多。想问下是不是酒曲要加一定量的水化开后一起倒入冷却的米中才行？我自己做的是酒曲干着撒到米中拌匀的，感觉没有水出来。求指教。...

哦，是的，酒曲最好用冷水化开，不要太多。干着洒拌不均匀啊。还有长毛是不是酒曲放的量不够啊？

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68#
发表于 08-25 17:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我也很爱吃，我是用糥玉米头做的，好多啊，我一个人吃了好久啊，老公都不爱吃，冬天里坐月子的妈妈们可以多吃点，加红枣红糖煮鸡蛋一起煮，补血补气的~

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69#
发表于 08-25 18:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哇   我也喜欢    是不是甜酒呀

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