配料表: 粳米25克,糯米50克,麦仁米25克,玉米25克,薏仁米25克,葛仙米50克,饭豆100克,白莲子50克,白云豆50克,小枣100克,大枣10枚,杏仁25克,核桃仁25克,栗子25克,花生仁25克,蜜桂花50克,红糖100克。
制作方法:将大白云豆提前(最好头一天晚上泡,第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发,去绿色芯,同白云豆先下入煮锅煮20分钟,再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆,栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸,改小火慢煮40分钟,至粥稠豆糯、枣烂时止。
粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁,加在粥中)拌匀即成。
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每年腊八节就特别的思念父母,特别的想家,想念妈妈熬的粥,快有10年没有吃过了。在这里祝父母身体健康。 |
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我们 四川地大人多,腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。 异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。 腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。 |
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我们好像也不怎么做这个吃哦。只是上辈的人偶尔说说今天腊八节 |
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我们这里没有过腊八哦 所以都不知道腊八要喝什么粥 |
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那么快被抢了,哈哈 腊八节快乐哦
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我们 四川地大人多,腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。 异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。 腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。 |
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我准备做这个
主料:大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个配料:精盐少许 ![]() ![]() |
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昨天看日历知道是腊八了,今天是煮了粥了,不过没那么多花样呢! |
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我们家这边没有过腊八节的风俗,不过能在报纸上看到有人在腊八这天施粥! |
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我们今天有吃玉米面的习惯 |
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哎 我们不过腊八节 不过今天咱家还真有聚会哦! |