哎 我们不过腊八节

不过今天咱家还真有聚会哦！

 我们这里好像也没听说腊八粥的习俗哦。。

 网上找的腊八粥的食谱和图片可以参加抢楼活动吗？没有原创，因为从没过过这个节呢！

我们这里没什么习俗，只是在晚上时吃饺子。

 没有喝呢，不知道有这个节，刚听说

准备好了，晚上吃！

到时欢迎大家来品尝哦……

腊八粥制作
  原料
  大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克 
  花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
  制作方法
  
  1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。 
  2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
  3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。 

腊八这天有些很在乎的人家就要放鞭炮

我们当然还要喝腊八粥了，通常的材料有，大米，黑米，豇豆，薏米，花生，玉米仁，红枣，再加上葡萄干。

当然并不是一成不变的，可以随意添加食才的。

还有说法是，过了腊八，人们都过迷了，分不出农历和公历了，全心的置办年货了。

 我也想做来试试呢

 我们这没这种习俗。

也不知道腊八粥要怎么做。

同事们建议去买八宝粥回来吃。

 买八宝粥直接方便哈哈，好主意

今天是腊月初8，说到腊月初八就不得不说腊八粥！

腊八粥主要原料是各种豆类和各种坚果组成，根据个人的喜好还可以任意加入其它材料。

具体的操作方法：

原料：糯米、小米、红豆、花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂元、桂花、红白糖等。这些原料品种，可以就个人的喜好增减。

操作：这是主要环节。先将米和豆及花生米用清水淘洗干净，再用清水把豆和花生米浸泡2小时，然后将豆及花生米捞起加水(适量)放入锅中煮开。水沸后改用微火煮至七成熟，再放米类及莲子，要随熬随搅，防止锅底粘结。待粥将要粘稠时，再将准备好的枣、栗子(去皮)、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂元及红白糖放入，用文火煮。最后根据自己的口味，再加少量的桂花、玫瑰、椰丝、椰蓉等，以增添腊八粥的色、香、味。

腊八粥的备料、操作比较繁杂，特别是人口少需要量不大的，似乎两难。如今，市场上有熬煮好的成品腊八粥卖，不妨买点尝尝。不过，自己熬煮的就另有一番味道。

腊八粥粘糯香郁，粥内又加了大量的干果，因而营养丰富，提高了蛋白质、维生素和各种氨基酸、矿物质的互补作用，具有润肺清火、养血、补气、健脾、安神等功效，是一种冬令食补佳品，老少咸宜。

没有吃呢，从来没过过腊八节呢

此帖子已经被心馨于2010年01月22日 14:19:39编辑过。

 先占个位子，再慢慢看。