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吃不腻的♥戚分蛋糕♥，绝对零添加（附做法）

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316#
发表于 12-07 09:09| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错
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317#
发表于 12-07 09:08| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
7.第三次加糖，打发蛋清呈现纹路的时候
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318#
发表于 12-07 09:07| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
6.第二次白糖是在蛋清打发到泡沫浓密的时候加
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319#
发表于 12-07 09:07| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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320#
发表于 12-07 09:06| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
5.蛋清打发～ 从冰箱拿出冷藏的蛋清，分三次加糖，打蛋器高速打发蛋清，第一次加糖打发蛋清呈现鱼眼泡的时候加三分之一
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321#
发表于 12-07 09:06| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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322#
发表于 12-07 09:06| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错，看着好有食欲
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323#
发表于 12-07 09:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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324#
发表于 12-07 09:03| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
4.筛入低筋粉，搅拌，我搅拌没有手法，搅拌均匀就可以
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325#
发表于 12-07 09:02| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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326#
发表于 12-07 09:02| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
3.先来做蛋糕糊 在蛋黄盆依次加入白糖，纯牛奶，玉米油，搅拌至糖融化，
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327#
发表于 12-07 08:59| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
2.分别在两个无油无水盆将蛋清分离，蛋清加柠檬汁或者白醋8滴，放蛋清放冷藏，好打发。
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328#
发表于 12-07 08:58| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
我要收藏起来，之前用社区其他宝妈的方子做戚风，做了3次都挺失败（很有可能是我自己原因），决定换个方子试试
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329#
发表于 12-07 08:55| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
做法1 食材，鸡蛋六个，玉米油，纯牛奶各60g，过筛低筋粉117g，白糖47g（蛋黄加），白糖80g（蛋清加），迷你柠檬一颗
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