[红心][红心][红心]分享的这个方子是十寸的方子,可以做十寸,八寸戚分外加几个capcakfe,和迷你小马芬~
[红心]感谢大家的支持和关注~
做法再回复里观看,或者点击楼主直接看[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
这个方子做个八寸戚分还可以做六个capcake,
还可以烤七个迷你马芬杯
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[红心][红心][红心]分享的这个方子是十寸的方子,可以做十寸,八寸戚分外加几个capcakfe,和迷你小马芬~ [红心]感谢大家的支持和关注~ 做法再回复里观看,或者点击楼主直接看[玫瑰][玫瑰][玫瑰] 这个方子做个八寸戚分还可以做六个capcake, 还可以烤七个迷你马芬杯 教程往下看哦[激动] |
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做法1
食材,鸡蛋六个,玉米油,纯牛奶各60g,过筛低筋粉117g,白糖47g(蛋黄加),白糖80g(蛋清加),迷你柠檬一颗
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我要收藏起来,之前用社区其他宝妈的方子做戚风,做了3次都挺失败(很有可能是我自己原因),决定换个方子试试
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2.分别在两个无油无水盆将蛋清分离,蛋清加柠檬汁或者白醋8滴,放蛋清放冷藏,好打发。
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3.先来做蛋糕糊
在蛋黄盆依次加入白糖,纯牛奶,玉米油,搅拌至糖融化,
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5.蛋清打发~
从冰箱拿出冷藏的蛋清,分三次加糖,打蛋器高速打发蛋清,第一次加糖打发蛋清呈现鱼眼泡的时候加三分之一
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