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今天中午就我跟儿子在家。婆婆出去唱K了。 本想自己一个人在家，叫个外卖算了。但突然很想吃鱼香肉丝，那就动手做吧。读大学的时候，天天都叫这个菜，哈哈，好象怎么吃都吃不厌。
红绿辣椒切丝,水发木耳也得切丝(在四川常用莴笋丝,不过我不爱吃).
猪肉切丝,喜欢吃肉的,可以多切点,我不太爱吃肉. 用淀粉跟一点点盐腌制一下, 这样的肉丝会更加嫩滑跟入味.
泡红辣椒,姜,蒜切末..应该还要有葱末的,但家里没葱 旁边那碗是用酱油、醋、白糖、淀粉加三大匙水兑成的芡汁.
倒油,把肉炒到翻白.
先把肉拨一边待用,把泡红辣椒,跟姜,蒜末倒入翻炒几下
再和肉丝炒一起
同样也是把肉丝拨一边,哈哈,我懒得盛起来. 翻炒红绿辣椒丝跟木耳丝
再跟肉丝炒一起,把刚才兑好的芡汁倒入.
可以盛碟了..
近拍
此帖子已经被我是BB妈于2009年07月09日 15:28:10编辑过。 此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。 |
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以下是引用 第3楼 萢萢餹 的话：
哇哈哈哈哈 被我抢到了 ...
请你吃啦 |
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以下是引用 第10楼 enrly 的话：
咦,深圳人不是蛮喜欢清淡的吗? 我到现在还没吃饭了,看得我都流口水了...... 虽然我是广东人， 但我最不喜欢清淡， 哈哈，喜欢吃口味浓重的菜。最喜欢吃辣 |
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以下是引用 第14楼 enrly 的话：
吃辣的皮肤好,我正在尝试呢......
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以下是引用 第18楼 萢萢餹 的话：
以下是引用 第12楼 我是BB妈 的话：以下是引用 第10楼 enrly 的话：咦,深圳人不是蛮喜欢清淡的吗? 我到现在还没吃饭了,看得我都流口水了...... 虽然我是广东人， 但我最不喜欢清淡， 哈哈，喜欢吃口味浓重的菜。最喜欢吃辣 ... 跟我一样喜欢吃辣 哈哈...
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以下是引用 第21楼 天天儿妈妈 的话：
BB妈好厉害呀，做菜这么棒。呵呵，我看到照片上打水印了。真是被逼的没办法了。...
是呀，为了防止盗版，这都要盗的话，那我也没办法了 |
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以下是引用 第22楼 七月至秦 的话：
我和老公都喜欢的，可惜我不会做，学习拉，改天露一手...
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以下是引用 第23楼 铭铭BB 的话：
你不是怀孕吗· 怀孕可以吃那么辣的啊···...
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以下是引用 第25楼 ｛.‐胡尐寶 的话：
BB妈超级棒的。。 好想吃。。刚刚我们大伙才聊到吃。。 这回我要流口水了。。 前面的，不要吃光了。给我留点。。...
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以下是引用 第26楼 柯柯vs影影 的话：
BB妈你是我的偶像呵呵 怀孕了不要天天上网哦...
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以下是引用 第33楼 渲渲妈 的话：
看起来真不错 我超喜欢吃这个的...
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以下是引用 第52楼 咪咪＾＾ 的话：
我也不喜欢吃肉。 我老公喜欢下次做给他吃。...
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以下是引用 第57楼 sissi21cn 的话：
很喜欢吃辣。但是最近扁桃体和喉咙都发炎了，一点辣也不能吃，收藏着以后做着吃！...
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同道中人 
