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【BB妈厨房】鱼香肉丝,手把手教你做,我爱吃的菜

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发表于 07-09 14:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

今天中午就我跟儿子在家。婆婆出去唱K了。

本想自己一个人在家,叫个外卖算了。但突然很想吃鱼香肉丝,那就动手做吧。读大学的时候,天天都叫这个菜,哈哈,好象怎么吃都吃不厌。

 

红绿辣椒切丝,水发木耳也得切丝(在四川常用莴笋丝,不过我不爱吃).

 

猪肉切丝,喜欢吃肉的,可以多切点,我不太爱吃肉.

用淀粉跟一点点盐腌制一下,

这样的肉丝会更加嫩滑跟入味.

 

泡红辣椒,姜,蒜切末..应该还要有葱末的,但家里没葱

旁边那碗是用酱油、醋、白糖、淀粉加三大匙水兑成的芡汁.

 

倒油,把肉炒到翻白.

 

先把肉拨一边待用,把泡红辣椒,跟姜,蒜末倒入翻炒几下

 

再和肉丝炒一起

 

同样也是把肉丝拨一边,哈哈,我懒得盛起来.

翻炒红绿辣椒丝跟木耳丝

 

再跟肉丝炒一起,把刚才兑好的芡汁倒入.

 

可以盛碟了..

 

近拍

 

 

 

 

此帖子已经被我是BB妈于2009年07月09日 15:28:10编辑过。

此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。

2#
发表于 07-09 14:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 sf       

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3#
发表于 07-09 14:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哇哈哈哈哈

被我抢到了  

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4#
发表于 07-09 14:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 地板也不放过

哈哈哈哈

好爽呀

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5#
发表于 07-09 14:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

馋死我了

怎么你做的菜都是我喜欢吃的

哈哈哈哈

还没发完吧

继续继续

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6#
发表于 07-09 14:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 色香味俱全啊

就是尝不到

看着真是眼馋

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7#
发表于 07-09 15:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 萢萢餹 的话:
哇哈哈哈哈 被我抢到了 ...


亲爱的,你好速度呀,哈哈,

请你吃啦 

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8#
发表于 07-09 15:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习来了····

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9#
发表于 07-09 15:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我口水流了一地

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10#
发表于 07-09 15:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 咦,深圳人不是蛮喜欢清淡的吗?

我到现在还没吃饭了,看得我都流口水了...

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11#
发表于 07-09 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 饿了饿了。。。

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12#
发表于 07-09 15:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第10楼 enrly 的话:
咦,深圳人不是蛮喜欢清淡的吗? 我到现在还没吃饭了,看得我都流口水了......

虽然我是广东人,

但我最不喜欢清淡,

哈哈,喜欢吃口味浓重的菜。最喜欢吃辣 

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13#
发表于 07-09 16:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习来了····

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14#
发表于 07-09 16:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

吃辣的皮肤好,我正在尝试呢...微笑

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15#
发表于 07-09 16:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第14楼 enrly 的话:
吃辣的皮肤好,我正在尝试呢......


哈哈,我也认同.

 

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