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翻滚吧,我的蛋炒饭

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16#
发表于 10-19 14:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 苏宝宝2012 的话:
流口水啊,努力学习中。。。。...


昂,喵妈我这个菜鸟也可以教别人做饭啊大笑 

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17#
发表于 10-19 14:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 叫我池子 的话:
好看啊~~给个建议 把鸡蛋液和米饭先搅拌好 饭就是一粒粒金灿灿的 很有弹性啊~...


池子兄,是蛋白蛋黄一起的吗?我以前做过你说的先搅拌好的,

老公说不咋地,难道哪里方法不对?哭泣 

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18#
发表于 10-19 14:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 ✿尧尧妈妈 的话:
那是因为米不干,建议炒米的话还是蒸干一点的米饭,或者用隔夜的...


是用的隔夜的米饭呢,前一天的米饭煮多了,做的,

下回准备做蛋炒饭的时候,把米饭少放点水试试,

谢谢尧妈吻 

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19#
发表于 10-19 14:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第9楼 ㊣一生中最爱——细B 的话:
通常炒饭都会先把提前一晚把冷饭放到冰箱里冰一晚,然后第二天早上再拿出来炒。...


我想想啊,好像是没放冰箱耶,谢谢亲,下回试一下哈吻 

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20#
发表于 10-19 14:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第11楼 爸妈爱多多 的话:
我也是很喜欢吃蛋炒饭的,我老公炒的饭特别好吃,你炒的也不错啊。...


多谢夸奖,看来大家都被外形欺骗了titter 

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21#
发表于 10-19 14:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第12楼 韦小宝! 的话:
简单又营养,不错不错...


谢谢亲耐滴夸奖吻 

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22#
发表于 10-19 15:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

色香味+营养俱全啊

 

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23#
发表于 10-19 16:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 qusiqi-2008 的话:
这种宝宝肯定喜欢,颜色丰富!!而且又有营养!!...


 

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24#
发表于 10-19 16:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 有天家里就我和宝宝两个人,做了一个蛋炒饭和一个紫菜汤,宝宝直喊,妈妈做的饭真好吃啊titter

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25#
发表于 10-19 17:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

嘿嘿,先把饭炒一下,再下刷好的蛋,这样蛋才会包裹着每一粒的米饭哦

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26#
发表于 10-19 17:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第25楼 月影婆娑 的话:
嘿嘿,先把饭炒一下,再下刷好的蛋,这样蛋才会包裹着每一粒的米饭哦...


啥叫刷好的蛋? 

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27#
发表于 10-19 18:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这个饭米粒看起来黏糊糊的就说明饭太软,吵起来容易粘锅子。应该用硬饭作为原材料来炒饭~

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28#
发表于 10-19 20:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看的五颜六色的很有胃口哦,我每次炒米饭也是老是糊锅,很难炒哦

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29#
发表于 10-19 22:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

玉米粒能炒熟吗?还是提前煮熟的呢

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30#
发表于 10-20 00:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第29楼 可爱的桉桉 的话:
玉米粒能炒熟吗?还是提前煮熟的呢...


 能炒熟的。

饭不够硬,楼主。就算是新鲜饭,没隔夜,待冷却后再放冰箱炒,一样不会粘锅的。因为饭粒缩水了,,,炒的时候最后放饭。快速炒匀炒热就OK了。

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