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翻滚吧，我的蛋炒饭

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31#
发表于 10-20 05:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第15楼 喵妈虎宝 的话：
我用的电磁炉不好把握火候，发现电磁炉的火一般都好大，我煮面都会粘锅。 ...

煮面的时候先把料汤弄好盛出来，再烧一锅清水煮面，水大开时放面进去，放的时候散开放，不要一把挤在一起，面煮至7，8成熟捞出来放进事先做好的汤里

我以前刚用电磁炉煮面的时候，面粘锅，面粘在一起的情况都有过，这是我摸索出来的方法，希望有用happy
 

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32#
发表于 10-20 15:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 简单又营养，不错不错

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33#
发表于 10-20 16:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很好吃的样子啊。

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34#
发表于 10-21 15:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 ✿尧尧妈妈 的话：
那是因为米不干，建议炒米的话还是蒸干一点的米饭，或者用隔夜的...


对 

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35#
发表于 10-21 16:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 可能是米饭煮的太水了，蛋炒饭的饭最好要稍微硬点没那么多水分，才会好吃，我是用鸡蛋，胡萝卜丁，灯笼椒丁

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36#
发表于 10-21 16:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信


 这是上次炒的，里面放的是包菜，火腿肠，鸡蛋

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37#
发表于 10-21 19:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 饭太软了会粘的。

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38#
发表于 10-22 10:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

颜色好，营养也好，你真是个好妈妈

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39#
发表于 10-22 15:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 ✿尧尧妈妈 的话：
那是因为米不干，建议炒米的话还是蒸干一点的米饭，或者用隔夜的...


 

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40#
发表于 10-24 09:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 五颜六色的，真好看

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41#
发表于 10-25 12:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 用小火就不会糊锅了

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