蛋炒饭,对于高手麻麻们来说是个灰常容易的菜,不过对于菜鸟喵妈而言还是要仔细准备的哦。所以拍砖的请绕行,喵妈受不起打击的。婆婆出院后早饭都是喵妈起早做的,前一天喵妈煮饭煮的多了,正好早上起来做蛋炒饭不错耶。
看看喵妈准备的材料:胡萝卜丁
豌豆(是以前剥出来冻起来的,做的时候提前拿出来解冻就可以用了)
鸡蛋和熟玉米
一起亮个相吧。早晨的光线不是很好,所以拍的有点黑。
不知道喵妈的做法对不对哈,还是写出来请高手妈妈们指点一下。
第一:油热后,我先把打散的加了点盐的鸡蛋下锅了炒了一下,不过块头有点大,熟了后捞出,顺便又拿铲子弄碎了些。
第二:继续做油,把胡萝卜粒、豌豆、玉米粒一起下锅,炒熟后捞出。也放了点盐进去。
第三:把米饭倒进锅里,怕粘锅,我提前放了一点油进去,可是还是粘锅了。还放了点水,不停的拿铲子翻米饭,感觉差不多了,把之前炒熟的鸡蛋、胡萝卜粒等到进锅里再翻炒一下。然后就算大功告成了吧。
嘿嘿,看起来红的、绿的、黄的,不错吧。不过喵妈有个问题想请教下大师们,为什么我不停地翻还会粘锅呢?
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