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鸡胗也是我最近比较爱吃的一道菜，尝试过几种做法，都很好吃， 天热，不管是大人小孩开胃都不好，能饱餐一顿也不是容易的事情。 鸡胗，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。做汤，能健胃消食、润肤养肌。
原料：鸡胗、青椒、姜、蒜、。
做法：鸡胗用盐搓洗干净，切十字刀花 用生抽、黄酒、淀粉拌匀后腌制半小时左右。 青椒切块备用 锅中倒油，油热至6成时，倒入蒜、姜爆出香味 鸡胗入锅、翻炒至鸡胗变色 最后下青椒，加盐翻炒至熟 加味精调味，翻炒均匀即可出锅 此帖子已经被旦旦的妈妈于2011年08月13日 21:26:39编辑过。 此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。 |
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图文并茂有木有，看了就想吃有木有 |
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以下是引用 第4楼 潘科宇 的话：
好香丫...
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以下是引用 第7楼 甜心ai宝贝 的话：
真是很不错...
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肯定特别下饭吧 我也好喜欢吃尖椒鸡胗子呢 呵呵 不过要是我做的话肯定颜色要深好多 看着就下饭 放点胡萝卜更营养的呢 |
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我都喜欢和鸡一起炖起来烂烂的鸡胗，这样爆炒的脆的我不爱吃 |
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看着就有食欲啊，想吃，口水。。。。。。 |
