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材料： 1.西米适量，约50g（这次我选用的是大粒的西米，结果是煮了好久的时间才好，建议还是选用小粒的为好！宝宝吃起来也好吃点） 2.芋头100g 3.生姜片 4.糖，小量 5.清水适量 制作过程： 一、将适量的水烧开后，将西米倒进去，盖上锅盖煮沸熄火，浸泡约30分钟。
二、之后过冷河，将一些淀粉质洗掉。
三、将香芋切成小粒，并且拍两片生姜
四、在锅中重新放入清水，将已过冷河的西米倒入其中，煮沸后用微火加热。
五、煮到西米变得更透明的时候加入香芋，继续用微火加热，直到西米完全变透明
六、这就是成品，看上去有点稀，自己可以根据喜好再多加点芋头，但是真的很香的。 这是很软的而且不是很甜的甜品，可以给宝宝吃，原来我自己就经常煮来吃的，呵呵。 |
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以下是引用 第22楼 zihan2009 的话：
不错，不过有个问题请教，什么是西米呀？怎么感觉像我们喝的奶茶里的珍珠呀？... 呵呵，这你也看出来了？大粒西米其实就是奶茶里的珍珠。 西米其实就是木薯淀粉制作的。 |
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不错，不过有个问题请教，什么是西米呀？怎么感觉像我们喝的奶茶里的珍珠呀？ |
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以下是引用 第5楼 彭彭妈 的话：
夏天吃西米露不错...
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以下是引用 第18楼 敏曦 的话：
看上去挺不错的,改天也做来试试.(宝宝还小,呵呵)...
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夏天就是吃西米露的季节，大家有空都试一下呢 |
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以下是引用 第5楼 彭彭妈 的话：
夏天吃西米露不错...
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