中午吃的锅塌豆腐,此菜适合宝宝吃,豆腐好吸收,又营养哦!和大家一起分享哈!
主料:豆腐,火腿丁,香菇丁,豌豆,鸡蛋。
辅料:葱末,肉馅,盐。花生油
做法:首先将豆腐切成块儿,在开水里把豆腐煮一下,2,3分钟就行。
然后把鸡蛋打散,放少许的干淀粉,一起打。
再然后做锅放油,油温7成热的时候放肉馅翻炒,放葱末,依次放入香菇丁,豌豆,翻炒几下就加水,水要没过菜就可以。炒熟就可以关火了!
然后换平地锅,放油,放鸡蛋,再将豆腐码放均匀,放入火腿丁,香菇丁,豌豆,开始在火上做!等有香味出来时,鸡蛋完全熟了,豆腐入味了,就可以出锅了!
这是切好的豆腐
香菇丁,火腿丁,切好。豌豆 备用
把鸡蛋放在平底锅里,放上豆腐
呵呵,这就快出锅了,闻到香味了吗?
终于出锅了,真香啊,大家也来尝尝~
此帖子已经被杜笑笑于2009年07月23日 02:20:15编辑过。
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