中午吃的锅塌豆腐，此菜适合宝宝吃，豆腐好吸收，又营养哦！和大家一起分享哈！
主料：豆腐，火腿丁，香菇丁，豌豆，鸡蛋。
辅料：葱末，肉馅，盐。花生油
做法：首先将豆腐切成块儿，在开水里把豆腐煮一下，2，3分钟就行。
然后把鸡蛋打散，放少许的干淀粉，一起打。
再然后做锅放油，油温7成热的时候放肉馅翻炒，放葱末，依次放入香菇丁，豌豆，翻炒几下就加水，水要没过菜就可以。炒熟就可以关火了！
然后换平地锅，放油，放鸡蛋，再将豆腐码放均匀，放入火腿丁，香菇丁，豌豆，开始在火上做！等有香味出来时，鸡蛋完全熟了，豆腐入味了，就可以出锅了！
这是切好的豆腐
香菇丁，火腿丁，切好。豌豆 备用
把鸡蛋放在平底锅里，放上豆腐
呵呵，这就快出锅了，闻到香味了吗？
终于出锅了，真香啊，大家也来尝尝~
此帖子已经被杜笑笑于2009年07月23日 02:20:15编辑过。
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