现在来介绍一下肉的另一种做法★坨子★,可能大家刚看到的时候有点奇怪,那是什么东西?现在就让我来给大家介绍一下做法!
【坨子】 需要的材料,精瘦肉500克,糯米250克,葱,姜,蒜若干, 鸡蛋两个!
步骤1:瘦肉剁碎,糯米放锅里煮七成熟(开锅就捞出来,不粘手就可以了)晾干!
步骤2:葱姜蒜剁碎
步骤3:把准备好的瘦肉,糯米,葱姜蒜放在一起搅,放入鸡蛋,搅拌需要一定的技术,否则不好粘一起!
步骤4:锅里放水烧开,把搅拌好的材料用勺子挖成圆圆的样子,呵呵放水里,飘起来就好了!
其实坨子,在我们这里就是肉丸子!老公那边叫坨子!
步骤5:切好的冬瓜,姜片,葱段放锅里煮,滴入豆油,开锅就熟了!
成品来了,这样做出来的耐火煮,也不会散,我觉得给宝宝吃也不错呢,给宝宝吃的时候调料少放就可以了!
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