老公喜欢吃凉拌菜,特别是酸萝卜
每次都切成片,这样抓了盐也还有点辣
昨天我来做,刨成丝,用盐挤了水,放上糖,盐和醋,拌一下就可以吃了
今天又做了土豆丝
这盘土豆丝就用了一个大土豆,差不多两块钱吧
刨成丝过水煮熟捞起来后,同样是放上糖盐和醋抖均匀,冰箱里放半个小时以上,出来口感很好,脆脆的,很爽口
这盘白萝卜丝做完就开吃了,没有冰,因为大宝也想吃,所以饭后边看电视一下就吃完了,半个白萝卜
分享一下外边吃的凉菜
这道是面 点王的龙须菜,其实就是嫩嫩的瓜苗。
应该是放了点陈醋和姜汁,还有点麻,但不辣,相对比较适合我的口味,不过在菜场,我就是买不到这种叶子,真的很想试一试
凉拌长豆,这跟市场上买的长豆比,小好多也嫩好多,整个是绿得发光的那种,应该也是过水煮后捞起来放上姜汁拌的,口感很清爽,老公比较喜欢,除了姜汁就吃出一点甜味
这嫩嫩的豆我也没看到有卖,买了一般的长豆,得煮很久才熟,色泽没有这个好看,但做凉拌也不错,我就做了两次,跟人家的真是没得比
这两盘都8块一分,好赚吧
此帖子已经被韦小宝!于2013年07月09日 14:18:14编辑过。
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