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【美食大都汇,夏味动人】+ 南瓜先生与紫薯小姐的约定——双色面条

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发表于 06-30 00:47| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

这个夏季,我爱上了紫薯,开始继续我的紫色之旅-------

先来一张成品图。

这次紫薯小姐,请来了南瓜先生,(*^__^*) 嘻嘻……

OK,入座啦。

双色面条的做法:

1   紫薯洗净切块,南瓜去核切块,入锅煮熟。(要平放,如图中紫薯的放置方式,基本12分钟就熟透了)


2   将紫薯和南瓜分别放入容器里去皮捣碎。

3   取一个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄。将蛋清倒入紫薯碗中,蛋黄倒入南瓜泥中,分别加入面粉,揉成面团。

4   面团易硬不易软。醒发半小时后,用力揉匀,用擀面杖擀成薄薄的圆形。


5   为使它们不易分开,在其中的一张面皮上刷点水。


6   这样紫薯面皮和南瓜面皮,就牢牢的粘在一起了。在撒些面粉,继续擀,擀至成薄薄的一层即可。


7   折叠成这个样子。 其中,怕粘连,每一层都撒了些少许淀粉。

8    依照自己所需,切成想要的宽度。


9    都切好了,妈妈捎给我的玉米面也用上了,O(∩_∩)O~


亲爱的,你跟我飞,穿过丛林去看小溪水-------

亲爱的,来跳个舞,爱的春天不会有天黑-------

我和你缠缠绵绵翩翩飞------

卤子的材料:香菇、油菜、虾。


做法:

1   香菇和油菜,洗净焯水。


2    锅中油热,入葱花、酱油,倒入虾爆炒去腥。

3   倒入香菇继续炒,然后加水烧开,放入油菜,加点盐就Ok了,很简单的。


这时候,双色面条也煮好了。


浇上卤子即可。


味道很鲜的说,关键是很有营养的说,再关键的就是元宝们很爱吃面条的说-----(*^__^*) 嘻嘻……

经验:下次做,紫薯还可以多放一块,使其颜色更亮丽些;宽窄还可以切得稍微再窄些。

还有那个大擀面杖,这是结婚以来,头一次用,没想到还挺顺手的,难道早就注定了厨房就是我的舞台?(*^__^*) 呵呵……

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此帖已经被版主我想我是风奖励积分20分。

2#
发表于 01-24 16:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

以下是引用 第2楼 ◇℡骐Baby 的话:
挖颜色很漂亮哦想必味道也一定很好...


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3#
发表于 01-23 16:46| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

蝴蝶栩栩如生

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4#
发表于 01-23 16:46| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

蝴蝶栩栩如生

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5#
发表于 06-01 19:29| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

蝴蝶很漂亮。要是煮熟后也是这样的就好看了

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6#
发表于 10-05 10:04| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

口水ing

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7#
发表于 10-04 14:28| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

很漂亮啊

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8#
发表于 09-04 15:44| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 哇塞好漂亮啊 一定很好吃 是不 嘿嘿

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9#
发表于 03-10 12:12| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 YF999 的话:
很漂亮哦。...


拍手 

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10#
发表于 03-08 13:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 我想我是风 的话:
好有创意!~~~...


 

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11#
发表于 10-19 17:32| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 看的我留口水了

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12#
发表于 08-03 11:29| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

咧嘴  楼主厉害

看得我哈喇子直溜 

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13#
发表于 07-05 16:24| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 我好想吃啊

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14#
发表于 07-05 15:08| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 LZ 是不是紫薯和南瓜控呀~

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15#
发表于 07-04 18:24| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 漂亮

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