棒棒哒
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真的是让人羡慕嫉妒,缝纫 做饭样样都可以做的那么好
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别忘了刷一层酱油。味道好吃的不得了,这是我个人的习惯而已,就好比吃粽子我喜欢蘸酱油一样。面糊里我也加了些盐,但是我感觉只有盐的味道,很单调,不加酱油不行。一定是生抽,不要放老抽了,我经常手快,放错了,呜呜呜。。提醒下大家
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一面定型后反面,一定不能心急,不然就弄破了,还有就是面糊太稀,会很软很软,翻不了面。口感也会有影响
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用汤勺,倒入面糊,来的回掂平底锅,让面糊铺满整个锅底
有些人认为,温度高,倒入面糊,成型的快一些,但是我认为这是不可取的,底糊了面都没熟呢。一定要中小火煎,盖上盖子。让油充分的进入饼内
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