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1.把玫瑰花去掉不能用的部分,把花瓣分开。 2.制作水油酥,面粉200克,油40克,水80克,糖40克加上准备好的玫瑰花瓣和匀就可以。 3.制作干油酥,面粉150克,油70克,搅拌均匀。 4.把水油酥擀成面皮,然后加上水油酥,折叠起来,再擀成面皮,然后再折起来再擀,就这样来回重复4次。 5.把擀好的面皮卷好,然后切成一个个像包饺子时那样的小剂子,用手轻轻的按一下。 6.把半成品的玫瑰饼放进烤箱,约12分钟就可以了。
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