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做法很简单,用蒜爆香后下锅轻轻翻炒,加盐加葱花,最后加酱油就可以起锅了.想要颜色漂亮点可以加点老抽.小子很喜欢吃,比较有弹性,吃起来爽口.有点QQ的感觉.其实就是米浆做成的 |
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材料：猪腰一只 蒜叶、姜丝 1、猪腰收拾干净后切块，再用生粉和盐、生抽抓匀腌一小会 2、冷锅下油，姜丝。。慢慢将姜丝爆出香味来 3、将腌好的猪腰入锅与姜丝一起爆炒，猪 腰颜色变后加入蒜叶，不断翻炒，最后加少许高汤就可以上锅了（因为我家宝宝喜欢用这个汁捞饭，所以我是加高汤，也可以加入兑好的生粉水）
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材料：小螃蟹四只，姜丝，葱花，料酒，盐，鸡精 1、把螃蟹收拾干净后加姜丝，料酒，盐腌二十分钟 2、把粥煲好备用，前提不能煮绵了（最好砂煲，我家没这么大的，将就用高压锅） 3、把腌好的螃蟹放进粥里，继续开火煲，先用大火滚十分钟，再转中火十五分钟，最后放葱花，少许胡椒分，鸡精，搞掂。 也可以加点瘦肉进去 |
