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【熙妈厨房】—— 花菇乳鸽汤

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发表于 11-02 10:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

昨天买了一只鸽子,晚上本来想煲汤,留着今天早上喝的,结果弄得满屋子香味,一不小心忍不住…喝光了![惊讶]

这款汤非常补哈!孕期产后都能喝~[高兴]

下面教大家怎么做。喜欢的可以关注楼楼,点击最早或者楼主回复,即可查看详细教程!

用料:

鸽子一只(我买的是老鸽子)

干花菇数朵

枸杞适量

红枣适量

生姜

香油

做法在下面一一回复大家!

2#
发表于 11-02 10:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
沙发
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3#
发表于 11-02 10:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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4#
发表于 11-02 10:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好营养
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5#
发表于 11-02 10:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
做法:1,干花菇洗净,提前用冷水浸泡至发软。鸽子买回来处理干净(菜市场别人帮忙杀的)用少许料酒给鸽子按按摩,去去腥味。
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6#
发表于 11-02 11:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
3,按摩好的鸽子,焯水后捞出。一定要焯水,因为鸽子比较腥。
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7#
发表于 11-02 11:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
4,焯水好后,放进砂锅里。加入适量的热水烧开,水开后转小火煲一个小时。
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8#
发表于 11-02 11:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
5,一个小时之后,放入泡好的花菇,大火再次烧开,然后转小火,再煲至半个小时到一个小时左右。(不要问我为什么要这么久,想要喝好汤,就是需要时间!)
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9#
发表于 11-02 11:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒,美味
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10#
发表于 11-02 11:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
6,待花菇熟后,放入洗净的枸杞和红枣,加入适量盐和香油,再小火煲15分钟左右即可。
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11#
发表于 11-02 11:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
啧啧啧
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12#
发表于 11-02 11:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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13#
发表于 11-02 11:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
鸽子没有把内脏那些拿出来吗
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14#
发表于 11-02 11:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
下午就去买鸽子[笑脸][笑脸]
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15#
发表于 11-02 11:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错不错
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