水果松饼,其实是蛋糕的一种,因为它的制作简单,又不需要用到烤箱,而且味道非常松软、香甜,加上配以水果,既补充了能量又补充了维生素,肠胃负担也轻,是一款低糖低脂的美食哦!刚好育儿网【好好ci】这一期的美食特辑就是这个水果松饼,看着美味的水果松饼,口水是哗哗的流啊,必须得做起来,才能解馋啊!
广东目前是没有草莓的啦,找了找家里的水果,也就只剩下奇异果和石榴了,也没有枫糖浆,只有炼乳!不过没关系,这也阻挡不了我学做美食,想吃美味松饼的心,做起来,做起来……
哈哈,不需要烤箱,简单快手的美味水果松饼一会就制作好了,虽然没有好好ci主厨做的那么诱人,但那美味真的不是我吹 牛,实在是太好吃啦,水果的清爽,加上炼乳的甜蜜和松饼的软香,吃在嘴里,真是满足啊!心情大好!
来来,咱们也跟主厨做起美味的水果松饼吧:
准备食材:
自己喜欢的水果:适量
鸡蛋:2个
黄油:50g
低筋粉:130g
白砂糖:30g
泡打粉:2g
炼乳或酸奶:适量
制作过程:
1、将50克黄油隔水软化或融化
2、料理盆里加入30克白糖和两个鸡蛋,并搅拌均匀
3、在蛋液中加入100克的牛奶、融化好的50克黄油再次搅拌后,筛入130克低粉和2克泡打粉,搅拌至面糊液呈流动状!
4、准备一口不粘锅,不放油,烧干水,加入适量的面糊后煎至面饼出现大泡时,立即翻面再煎至微焦!并依次煎完所有的面糊!
5、为了迎合我的口味,在这里我做了一点跟主厨不一样的改动,就是在在每一块面饼之间,都夹了点奇异果和石榴进去,还挤了点炼乳,这样一来,料更足,更合我的吃法习惯啦!亲们也可以自由发挥自己的创意吃法哦!
6、就这样,将煎好的面饼层层叠起,上面再装饰上水果,淋上炼乳或酸奶,美味的水果松饼就制作好了!
哈哈,好好吃啊,又香喷喷的,趁热吃哦!
看小灰灰这小馋猫,吃起来连说好吃,好吃,果然是好好ci呀!
此帖子已经被潼潼和小灰灰于2016年10月19日 23:04:07编辑过。
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