原料:鱼肉1小块,青菜适量,番茄半个,米粥1小碗,适量高汤、料酒、熬熟植物油。
做法:1.鱼肉蒸熟,去刺压成泥。
2.青菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎,番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎
3.将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
此帖子已经被旦旦的妈妈于2009年07月25日 11:55:24编辑过。
此帖子已经被旦旦的妈妈于2009年07月27日 21:10:43编辑过。
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原料:鱼肉1小块,青菜适量,番茄半个,米粥1小碗,适量高汤、料酒、熬熟植物油。 做法:1.鱼肉蒸熟,去刺压成泥。 2.青菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎,番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎 3.将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥、料酒用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。 此帖子已经被旦旦的妈妈于2009年07月25日 11:55:24编辑过。 此帖子已经被旦旦的妈妈于2009年07月27日 21:10:43编辑过。 此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。 |
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以下是引用 第3楼 aibbheni 的话:
真不 错,很营养 ...
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看起来很不错哦,因为很少下厨,都不懂,想问一下宝妈 ,高汤是什么汤? |
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以下是引用 第3楼 aibbheni 的话:
真不 错,很营养 ...
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好棒哦,一定很好吃吧? |
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以下是引用 第10楼 xioxi 的话:
看起来很不错哦,因为很少下厨,都不懂,想问一下宝妈 ,高汤是什么汤?...
清汤是制汤中最难制的汤,也是质量最好的汤。是汤中上品,状若白水却清澈鲜香。常用于高档菜肴的制作。 现在很少有人吊高汤了,一般饭店里用的都是味精加鸡精的方法。 |