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【BB妈厨房】美观又美味的清蒸武昌鱼---孔雀开屏

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楼主
发表于 06-05 15:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

清蒸武昌鱼是湖北菜菜谱之一,这道菜做法简单,外表美观,味道鲜美.

 

 

准备武昌鱼一条

 

 

先把头跟尾巴切下,从头掏出内脏

 

开始切鱼身,鱼肚那里不要切断,这个步骤有些麻烦

 

开始摆造型了,最好选择大一点,碟身较平的碟子来装,这样开出的屏会更加好看.
家里没大碟子,只能将就了.

 

放辣椒粒跟姜片

 

蒸5,6分钟吧,这个要根据鱼的大小跟切的大小来看时间的.

把姜片拿掉.用酱油跟胡椒粉拌均淋上,撒上葱花跟辣椒粒就行啦...

 

来个近拍,武昌鱼的味道的确很鲜美.做法也很简单,就是切鱼比较麻烦.

 

 

 

 

此帖子已经被我是BB妈于2009年06月05日 23:13:17编辑过。

此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。
2#
发表于 06-05 16:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 抢沙发

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3#
发表于 06-05 16:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很不错啊，正愁没有烧鱼的方法，这个周末烧下！

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4#
发表于 06-05 16:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看到好好吃哦，我流口水了，我明天也去买一条回来做

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5#
发表于 06-05 16:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很赞啊,看的口水直流尴尬

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6#
发表于 06-05 17:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 流口水喽!BB爸有口福啦!

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7#
发表于 06-05 17:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 感谢大家的支持了

 

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8#
发表于 06-05 18:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 赞，不吃光看着就有食欲。咧嘴

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9#
发表于 06-05 22:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

啊……直流口水

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10#
发表于 06-05 22:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

你好了不起

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11#
发表于 06-05 23:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 BBjia you xin tie

ganjin laiding

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12#
发表于 06-05 23:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 hai hao shi diyi ye.

diannao you bu chu zhong wen le

jiren .

zhen piaoliang.kanzhe jiu you shi yu

mingtian zai lai ding

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13#
发表于 06-06 08:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好漂亮哦,看得就直流口水哦.咧嘴

不用放油和别的调料吗?

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14#
发表于 06-06 08:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇...原来这叫武昌鱼啊

呵呵...看上去好好吃啊

口水流了一地了

好想吃啊 

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15#
发表于 06-06 09:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 在网上看过，我自己也做的，但造型没摆起来，郁闷！

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