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[图]美味的日式鸡蛋卷,附详细制作步骤

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楼主
发表于 05-08 15:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

虽然我拍了详细的图片，但是估计大家第一次做的话,手比较生疏,卷不好也说不定...多做做自然会卷的很好

材料很简单,油,鸡蛋,
调味可以根据自己口味..我放的是糖,鸡精,少许酱油,
副料,可以在蛋液里加入芝麻呀，碎海苔,我这次加入了胡萝卜,健康些...
主要的工具有,一个长方形的锅,和一双炸油条的长筷子(用来卷的)
要点:火候很重要的，一定要小火,一直小火.
做法,倒一些蛋液卷一层,直到蛋液没有为止..
顺序,从右边卷到左边，卷完一层,把卷完的拉到右边倒入蛋液继续卷..

我的表达能力不是太好.加上图片，希望大家能看明白拉..

一共16张图片哦












此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。
2#
发表于 05-08 15:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 还有......................













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3#
发表于 05-08 15:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 还有最后4张









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4#
发表于 05-08 15:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好好吃哦,楼主真棒......咧嘴

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5#
发表于 05-08 15:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看得我都嘴馋，呵呵

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6#
发表于 05-08 19:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇。。。好棒啊！而且够简单的。。。。不过请问楼主，中间白白的是什么呢？蛋白不是已经和蛋黄搅一起了吗？

好想马上试做一下，呵呵。。。。

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7#
发表于 05-08 20:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好厉害啊,楼主....改天也试试.

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8#
发表于 05-08 21:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

你好厉害

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9#
发表于 05-08 22:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 牛babyg 的话：
哇。。。好棒啊！而且够简单的。。。。不过请问楼主，中间白白的是什么呢？蛋白不是已经和蛋黄搅一起了吗？ 好想马上试做一下，呵呵。。。。...


 不好意思,因为心急了，没有搅拌均匀 

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10#
发表于 05-08 22:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好吃

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11#
发表于 05-09 01:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 你卷的真好！！赞~~~！

我就不会我只会吃惭愧呀哈哈憨笑

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12#
发表于 05-09 02:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第11楼 DISNEYMAO 的话：
你卷的真好！！赞~~~！ 我就不会我只会吃惭愧呀哈哈...


 我也好想吃吃啊

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13#
发表于 05-09 10:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第11楼 DISNEYMAO 的话：
你卷的真好！！赞~~~！ 我就不会我只会吃惭愧呀哈哈...


头像换了也眨眼 

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14#
发表于 05-09 13:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 楼主太厉害了呢

卷得跟外面店里卖的一样呢

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15#
发表于 05-09 14:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 love-hanhan 的话：
好好吃哦,楼主真棒.........


 

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共 87 篇，显示：1 - 15篇　
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