材料:鲈鱼、茶树菇、红辣椒、香菜、生姜、大葱、盐、料酒、大葱、鸡精
步骤:1、鱼洗干净,身上斜开几刀,抹上盐和鸡精,倒上适量料酒拌匀,并在刀缝、鱼肚里面塞上生姜片、大葱,腌制半小时。
2、将葱、香菜、辣椒、茶树菇(提前用温水泡制半小时)切好备用。
3、半小时后,鱼身上码上葱丝、茶树菇和姜丝,锅中水烧开,把鲈鱼放上大火蒸8-10分钟。
4、时间到了,取出鱼,撒上提前准备好的葱、香菜、辣椒,淋上热油,即可食用。
洗净的鲈鱼
腌制中……
最后成品图
此帖子已经被雨涵妈咪于2009年02月10日 01:37:35编辑过。
此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。