材料：鲈鱼、茶树菇、红辣椒、香菜、生姜、大葱、盐、料酒、大葱、鸡精
步骤：1、鱼洗干净，身上斜开几刀，抹上盐和鸡精，倒上适量料酒拌匀，并在刀缝、鱼肚里面塞上生姜片、大葱，腌制半小时。
2、将葱、香菜、辣椒、茶树菇（提前用温水泡制半小时）切好备用。
3、半小时后，鱼身上码上葱丝、茶树菇和姜丝，锅中水烧开，把鲈鱼放上大火蒸8-10分钟。
4、时间到了，取出鱼，撒上提前准备好的葱、香菜、辣椒，淋上热油，即可食用。
洗净的鲈鱼
腌制中……
最后成品图
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