最近老公知道我爱做菜，所以特意给我买了很多的料材，本想做个五子鸡的，才发现东西还不不齐全，只好找有的东东来做。刚好昨天是重阳节，在老家，这一天都是要进补的，我们虽然生活在外面，也小小改善一下小日子，所以每个节我们也会学着过过，感觉也是小有温馨！在网上收罗一下菜谱，再结合自己的实际情况，鸡汤做出来也是自己的味，很香！肉汤相结合，一桌菜就上来了！
[原料]
小母鸡1只（约1.5kg）（我们四个吃得较少，我只用了半只大概800克），黄芪50g，当归10-15g （孩子要吃的话可以少放一点，不然会苦）
[调味料]
精盐5g，胡椒0.5g
[做法]
1、活鸡宰杀，用开水将毛给烫下，挖出内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2、黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。将黄芪切成1厘米见方的小长条备用。
3、砂罐洗净，放清水400g，（我改成开水下锅）放入全鸡。（先用高火烧）开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，再用小火炖3小时左右，同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
[营养]
内含蛋白质225g，脂肪42g，钙120mg，磷2300mg，铁59mg，维生素A300国际单位，维生素B11.6mg，维生素B21.6mg，尼克酸51mg，能产热1340kcal。
[功能]
在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。
杏鲍菇清炒胡萝卜，胡萝卜在只做色。再配几个香葱，好看又好吃。
凉拌拍黄瓜，这时黄瓜一定要拍的才入味，加点盐，酱油，鸡精，醋，麻油！稍微淹一会！
清炒大白菜！
有荤有素，不油腻！，来尝尝！
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