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今天向大家推出一道我拿手的红红火火其实也叫泡椒鸡. 材料:三黄鸡(公鸡)一只,自制的泡椒20个可以依照自己的口味来增减.红油,还有就是郫县豆瓣.好了上菜吧! 第一步:将鸡放置油锅里爆炒,直到水气烧干,盛出备用. 第二步油烧热,将泡椒和大蒜头,姜和泡椒倒入扁香,再加入郫县豆瓣 第三步:把鸡倒入一起煸炒,如果敢吃辣椒的还可以加入一勺红油.最后加入上好的老抽在倒入一碗水淹没鸡就好,直到水烧干就大功告成了. (提示:泡椒的制作超简单将买来的小红辣椒洗净放在坛子里加盐,3到5天就可以了) 最后我还有一个提议,如果喜欢吃米粉和面条的朋友把加工好的鸡放入就成了辣鸡粉,辣鸡面,味道超好不信你就试试看.不好吃来砸我招牌   此帖已经被版主✿嘻嘻妈咪✿奖励积分20分。 |
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自己的沙发,可惜我在传照片时不小心删掉了原材料的相片,还好鸡还没有吃,就请大家见谅了.  |
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楼主做得很地道，支持啊！！！ |
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以下内容引用自asdfgzxcvbnmhjk的大作：[图]又上新菜---原创"红红火火"
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不错哦，可以参加妈妈厨房的活动，http://bbs.ci123.com/post/4860568.html 只要你改改名字就可以哦 |
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看起来就好吃,不过怕胖,不敢吃好吃的,要不然管不住自己的嘴,又得发胖了. |
好了,你们慢慢品尝吧!我可要去吃了,在加上我的冰啤酒..哈哈
