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迎春接福，材料很简单，都是平时常见的，其中主料豆腐营养丰富，最重要的是它与“到富”、“都福”谐音，寓意富有、多福、幸福美满，春节的餐桌怎么能少得了它呢~~·
做法：猪肉末加盐、黄酒，生抽、五香粉搅拌均匀，
红椒、黄瓜、火腿切小丁备用
豆腐切成厚约0.5CM的大片（如果刀工够好还可以在切薄一些），
抹上肉末，
盖上另一片豆腐
放入煎锅，煎至两面金黄肉馅熟透，盛出装盘。
炒锅倒油，油热后下葱姜末炝锅，
炒出香味后下黄瓜丁、红椒丁、火腿丁、玉米粒翻炒均匀，
加入盐、糖少许、生抽、高汤适量炒均，水淀粉够薄芡，浇在煎好的豆腐肉饼上即可。
此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。 |
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好！我饿了！ 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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真是色香味俱全啊，后面两个是感觉出来的 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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好有食欲 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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啊，看起来好好吃 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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看着好有食欲啊 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 |
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真漂亮，豆腐里面的肉容易熟吗 |
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以下是引用 第9楼 沐沐De妈 的话：
易熟，我的肉没剁的很碎，中小火慢煎，豆腐两面煎黄，肉馅也都熟透了 |
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漂亮啊~~现在急求各种软嫩菜的做法，让外公开开胃！旦旦妈帮推荐啊 |
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漂亮！不过我们这里过年不吃豆腐的。 |
