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有图有真相,不用酸奶机简单几步教你在家自制浓浓的酸奶【自制酸奶】

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61#
发表于 07-05 21:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第57楼 豆掱掱 的话:
以下是引用第54楼韦小宝!的话:以下是引用第43楼豆掱掱的话:这个我曾经也试过,不过是没有加热纯牛奶呢,下次再试试去...我一直都是用纯牛奶,听说可以用奶粉,或鲜奶...鲜奶我也试过,奶粉没有...

我这样做不敢做鲜奶,只敢用纯牛奶,怕做不好

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62#
发表于 07-05 21:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第58楼 多多★好可爱 的话:
你厉害,向你学习...

哈哈,加油啊

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63#
发表于 07-05 21:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第59楼 ╰★a詞♥媽咪 的话:
太美味了好不好想问下不用酸奶发酵菌啥的吗直接用酸奶做引子?...

是的,我就只是用卖场上的那种原味酸奶做引子,但纯牛奶一定要加热到40度左右,才会更好的发酵

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64#
发表于 07-05 21:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第60楼 惬意的春天 的话:
以下是引用第51楼韦小宝!的话:以下是引用第40楼惬意的春天的话:太灵啦!...啊哦,太灵了是啥意思...是我们嘉兴这里口头语,就是很好,很不错的意思哦!呵呵!...

啊哈,我喜欢听

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65#
发表于 07-06 13:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第63楼 韦小宝! 的话:
以下是引用第59楼╰★a詞♥媽咪的话:太美味了好不好想问下不用酸奶发酵菌啥的吗直接用酸奶做引子?...是的,我就只是用卖场上的那种原味酸奶做引子,但纯牛奶一定要加热到40度左右,才会更好的发酵...
原来这样,谢谢小宝哈

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66#
发表于 07-07 00:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 不一样的颜色,爽


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67#
发表于 07-07 15:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

xue xi le 

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68#
发表于 07-07 17:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 厉害啊

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69#
发表于 07-08 14:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好漂亮的酸奶,好有食欲,,牛奶放那个盆子里的时候加热。牛奶只要稍微热了就可以了吗?为什么还面还要有冬天压住,起个什么作用呢?8小时之后可以掀开看吗?是看到冻了之后就可以吗?以什么标准判断就可以放进冰箱了。我是菜鸟级的。星期天就学着你的试一下看看。

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70#
发表于 07-08 15:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第69楼 我爱翔宝 的话:
好漂亮的酸奶,好有食欲,,牛奶放那个盆子里的时候加热。牛奶只要稍微热了就可以了吗?为什么还面还要有冬天压住,起个什么作用呢?8小时之后可以掀开看吗?是看到冻了之后就可以吗?以什么标准判断就可以放进冰箱了。我是菜鸟级的。星期天就学着你的试一下看看。...


亲,牛奶隔水加热用的是刚烧出来的开水,倒在不锈钢碗或瓷碗上一会就温热了,大概有40左右吧

那个我用毛巾包住应该可以保暖更好的发酵吧,现在天气热了不包也可以,为了拍照好看就放了一个苹果也没什么作用,哈哈

发酵8个小时左右,打开酸牛做成功了就会从液体的牛奶结成浓浓的酸奶的,如果8个小时后打开都会发酵好的了,没有什么特别的标准,就是打开后成功的酸奶平滑凝结倾斜了也不会马上流动的

还有放进冰箱是口感更好,还有适合保存,如果不喜欢吃冰的可以不用放冰箱的

做成功的酸奶可以直接打开来吃了哦,只是常湿下口感没有冰过的好而已

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71#
发表于 07-08 15:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第70楼 韦小宝! 的话:
以下是引用第69楼我爱翔宝的话:好漂亮的酸奶,好有食欲,,牛奶放那个盆子里的时候加热。牛奶只要稍微热了就可以了吗?为什么还面还要有冬天压住,起个什么作用呢?8小时之后可以掀开看吗?是看到冻了之后就可以吗?以什么标准判断就可以放进冰箱了。我是菜鸟级的。星期天就学着你的试一下看看。...亲,牛奶隔水加热用的是刚烧出来的开水,倒在不锈钢碗或瓷碗上一会就温热了,大概有40左右吧那个我用毛巾包住应该可以保暖...

哇。好感动。回复得这么详细,谢谢亲爱的美妈。

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72#
发表于 07-08 15:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哈哈,我家没有酸奶机,这个方法很实用,宝妈很伟大,改天买酸奶试试

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73#
发表于 07-08 16:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 楼主好厉害,学习了,以后可以自己做了

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74#
发表于 07-08 16:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 不错不错,以后有空学着做

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75#
发表于 07-10 22:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我有酸奶机都懒得做,哎~~~惭愧啊

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