应我的一位瑜伽学生邀请,去参加她公司举办的厨艺蒸霸赛,说是比赛,其实就是一个宣传她们公司蒸箱的活动,比赛菜式是“粉丝蒸扇贝”,我没做过怕不会做,不想去,她说没事的,于是我抱着娱乐的态度去参加了这个蒸霸赛。5月8日那天上午,我到了比赛地点,一看那场面,本来紧张的心淡定了,跟想象中不一样,不是多么正式的比赛,我跟其它参赛选手说,你们好好做我给你们垫底,哈哈。
离比赛有几天的时候,在网上搜了这道菜,做法都不是很一样,我就记了个差不多的。说到这,我还要感谢懒妈,当时先请教的懒妈这道菜,懒妈说很少做海鲜,于是也帮我在网上找了两个做法,再次表示感谢。这道菜做的时候,葱蒜末应该是用油炒热再跟扇贝一起蒸,结果比赛因为场地的局限性,不能有油烟,这道菜只能用蒸箱来做,估计味道会差了不少,我都不知道自己第一次做这道菜是什么味道,哈哈。
好了,废话不多说了,上图,先来几张我做的成品,从没用蔬菜做过什么花花,装饰摆盘都是临场发挥的,哈哈。
顺便再发几张参加比赛的照片哈。
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