鸡蛋 1个 蛋黄1个 淡奶油100ml 鲜奶70ml
砂糖40g
做蛋挞,最累人的就是做蛋挞的皮子,叠被子一叠就是一天。真的很麻烦。
网上达人们用飞饼替代挞皮,一下就把蛋挞简单化了。
将淡奶油和牛奶量出,加入白砂糖,小火将砂糖煮化。稍凉时加入蛋液(一个全蛋加一个蛋黄)搅均。然后倒入挞皮里。
烤箱220度预热,中下层,上下火20分钟。
简单版的蛋挞,对付像我家2宝一样的小吃货,已经足够~~~
我做的时候挞水里糖加的很少,吃的时候挺淡的,临时吃的时候又给撒了些果粒,
小家伙们超级喜欢~~~
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