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【美味速递】红烧肉

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76#
发表于 09-07 10:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 沐沐De妈 的话：
太棒了！这色泽，诱人极了！！！...


 

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77#
发表于 09-07 14:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 七七198786 的话：
太诱人了...


 

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78#
发表于 09-07 14:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 沐沐De妈 的话：
太棒了！这色泽，诱人极了！！！...


 

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79#
发表于 09-07 14:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 我想我是风 的话：
比饭店烧的还要好看，味道肯定特棒！...


 

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80#
发表于 09-07 16:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习了

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81#
发表于 09-07 16:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 七七198786 的话：
太诱人了...


 

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82#
发表于 09-07 19:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

打算最近学做，给我老公吃

他的最爱啊

(*^__^*) 嘻嘻……

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83#
发表于 09-08 01:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 旦妈好哈，看你做的果冻好诱人，我去买了材料，可是没有吉利丁粉，买的吉利丁片，这个咋用啊？谢谢旦妈，呵呵。

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84#
发表于 09-08 06:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第83楼 狂浪玫瑰 的话：
旦妈好哈，看你做的果冻好诱人，我去买了材料，可是没有吉利丁粉，买的吉利丁片，这个咋用啊？谢谢旦妈，呵呵。...


 吉利丁片我也没用过，网上搜的用法，你可以参考下

首先把吉利丁片剪开两段或更多，使方便放进容器里，利于泡软

接着在容器里放进适量的清水，淹过吉利丁片就好了，等待至软化状态

软化后把水倒掉，这时的吉利丁片是非常柔软的，拿起来很容易就会断

然后隔水加热，待吉利丁片完全融化成液体状态就可以了。

 小贴士：1、吉利丁片浸泡时尽量不要重叠，浸泡完后把水份去干；2、在加热时温度不宜太高，否则吉利丁凝结功效会降低。3、吉利丁片成液体状时放凉待用，这时要注意时间，放太长了它又会重新凝固的，这样会影响成品的质量。4、存放于干燥处，否则受潮容易粘结。

 

此帖子已经被旦旦的妈妈于2011年09月08日 07:00:14编辑过。

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85#
发表于 09-08 08:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这个我的最爱

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86#
发表于 09-08 10:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 我想我是风 的话：
比饭店烧的还要好看，味道肯定特棒！...


 

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87#
发表于 09-10 16:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 诱人呀。

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88#
发表于 09-10 16:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 流口水

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89#
发表于 09-29 13:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 我想我是风 的话：
比饭店烧的还要好看，味道肯定特棒！...


 

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90#
发表于 10-12 14:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 七七198786 的话：
太诱人了...


 

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