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很下饭的黑椒牛柳

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楼主
发表于 07-26 23:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

材料： 牛里脊肉(切好了，才想起拍照）、尖椒、洋葱



做法：

1、将牛柳先切成约0.5厘米厚的片，再切成长5厘米，宽0.5厘米左右的条。杭椒洗净去蒂，斜切成5厘米长的段。洋葱切成丝。



2、将牛柳放入碗中，倒入料酒和适量的干淀粉

搅匀后腌制5分钟。



3、锅中倒入油大火加热，至油热时倒入牛柳，用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出备用。



4、继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和杭椒，倒入黑胡椒，蚝油和清水，煮约10秒钟，

 

将牛柳倒回锅中，调入盐，老抽和糖搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。



 

注意： 切牛肉时，要垂直于肉的纹理下刀先切成片，再改刀切成条。千万不要顺丝切，否则牛肉炒出来，口感不好，也不容易嚼烂。

此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。
2#
发表于 07-27 08:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

沙发啊。

 

宝宝身份证

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3#
发表于 07-27 08:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

闻着香味就来喽。

 

宝宝身份证

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4#
发表于 07-27 08:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

宝妈真是心灵手巧啊。

 

宝宝身份证

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5#
发表于 07-27 08:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 蔬菜、肉类，营养搭配得不错。

 

宝宝身份证

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6#
发表于 07-27 08:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习啦。

 

宝宝身份证

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7#
发表于 07-27 08:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我也回家学习做。

 

宝宝身份证

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8#
发表于 07-27 08:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

谢谢分享。

 

宝宝身份证

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9#
发表于 07-27 09:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

刀功不错啊旦妈

切东西我最菜，看我拿刀的人都说我不会下厨，哈哈

这牛柳，看着就流口水

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10#
发表于 07-27 11:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 想吃，旦旦妈有空来http://bbs.ci123.com/post/16730249.html哈

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11#
发表于 07-27 11:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 ♡城市角落 的话：
闻着香味就来喽。 ...


 

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12#
发表于 07-27 13:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 ♡城市角落 的话：
宝妈真是心灵手巧啊。 ...


 

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13#
发表于 07-27 15:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 ♡城市角落 的话：
闻着香味就来喽。 ...


 

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14#
发表于 07-27 21:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 味道不错哦

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15#
发表于 07-28 13:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 ♡城市角落 的话：
闻着香味就来喽。 ...


 

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共 18 篇，显示：1 - 15篇　
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