美食名称 | 牛奶鸡蛋羹 |
美食发生地 | 家中 |
美食价格 | 约5元 |
我的美食故事 |
妈妈在给宝宝制作食物的时候可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质,如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹,可以在鸡蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等等,变化一下口味。 |
牛奶鸡蛋羹
功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
原料:
纯牛奶一盒(250克)、鸡蛋2个、杏仁适量、白糖适量。
做法:
1、把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀;
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡;
3、锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上盖或者保鲜膜。;
4、中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎。
注意:
1、装羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,可以用牙签插进去试一下熟了没有;
2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放;
3、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适,不用另外加水;
4、加上杏仁碎,纯粹是为了丰富口感。
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