 美食名称 |
牛奶鸡蛋羹 |
 美食发生地 |
家中 |
 美食价格 |
约5元 |
 我的美食故事 |
妈妈在给宝宝制作食物的时候可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质，如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，可以在鸡蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等等，变化一下口味。 |
牛奶鸡蛋羹
功效：滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
原料：
纯牛奶一盒（250克）、鸡蛋2个、杏仁适量、白糖适量。
做法：
1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀；
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡；
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上盖或者保鲜膜。；
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
注意：
1、装羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有；
2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放；
3、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水；
4、加上杏仁碎，纯粹是为了丰富口感。
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