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育儿网发福利啦,闲话端午送“特产粽子”!(获奖名单公布)

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发表于 06-04 14:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

在你的地方,都有哪些风俗呢?

我是山东

端午节的时候大家都要吃粽子、赛龙舟,据说是为了纪念屈原;然后还要在门框上插艾叶,是为了避邪;好像还要喝雄黄酒,当初白蛇不就是过端午时一杯雄黄酒就现了原形么,不过现在人过端午好像不喝了,起码我没听说有人喝。本人就知道这么多习俗。 
端午节的传统习俗就是吃粽子。因此,我们家有一个名副其实的包粽子好手——我妈妈。所以每年过端午节的时候,我们全家都能吃到许多粽子。我妈妈常说:用芦苇的叶子包粽子最香。所以,她用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗,准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样,然后在里面放上糯米,中间夹几个枣,最后把叶子用线捆好,一个粽子就包好了。她包得又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味后,就可以吃了!虽然我妈妈包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的。香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲;只要你的餐桌前一有粽子,你就会大口大口地吃起来。所以,我每当吃粽子时,总是吃得很多,可能是因为粽子太合我口味了吧!说到合我的口味,我也不知道我妈妈包粽子有什么“秘决”,每次包的粽子总是香喷喷的,吊人的胃口,使人馋诞欲滴,不得不吃得很多。
    过端午节除了要吃粽子,当然也少不了赛龙舟哟!
    我最喜欢看得就是赛龙舟的情形,几十个水手都手拿着桨,用尽全身的用手奋力地划着,擂鼓的水手势气高昂,用力地敲着有规律的鼓点儿。“加油,加油!”,场边的拉拉队激情洋溢,发出雷鸣般地加油声、呐喊声、助威声,使水手们不得不更加使劲划船。整个赛龙舟的场面多么壮观、激烈,可以说是独一无二,是端午节传统的象征。
    吃粽子、赛龙舟,这两样传统习俗,共同编织了一个热热闹闹的端午节。

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发表于 06-04 14:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 记的小时候,村里的大人们都称我是一个无法无天的小淘气鬼。做的事情足以让你笑的前俯后仰。

再过几天就要过端午节了,家里人一会儿做饭,一会儿扫地,一会儿准备包棕 子的材料,忙的气都喘不过来了。而我这个小淘气鬼却在一旁哈哈大笑,大人们见了唉声连连,说:“唉,真拿她没办法。”日子在我蹦蹦跳跳的时候溜走了。转眼间,端午节到了,家人拿出早已准备好的芦苇叶子,放进锅里煮沸后,开始包粽子。我呢,则在一旁玩耍,不时传来哈哈的笑声。不是什么都逃不过俺那水汪汪的大眼睛吗?我回头一看,他们正在有说有笑地包粽子。我想,何不去凑凑热闹呢!?于是,我连走带跑,蹲在盆子旁,把我的小手伸进盆子里那绿绿的水里。哇,好舒服啊!像母亲的手抚摸着我。后来,我玩的越来越带劲了,居然把盆子里的“小精灵”往外泼,嘴里直喊:“下雨喽,下雨喽。”大人们严峻的脸上显示出一种难堪的样子,说:“霞霞,快别弄了,再不停手,可要打屁股了。”而我这个人是非常倔强的,我把他的话只当耳边风,继续我的游戏。这下我可把他惹恼了,他的一巴掌落在我那光滑的 脸上,好疼啊,顿时我的脸红的像苹果一样。“吧哒”一声,一滴晶莹的泪珠落了下来。随后,我捂着脸,跑了出去。家人找了我一天,急得团团转。其实我就躲在家旁边的草垛里,偷偷地流泪。晚上,家人问我疼吗?我连连摇头。本来我有点恨他们,现在想来,我对他们的不满已经完全消失了,反而还非常高兴,因为我知道他们还爱着我。

童年的事让我开心,让我回味无穷,让我难已忘怀。它在我的记忆大门里留下了一道美好的回忆.我想粽子怎么做呢?我问了妈妈哦原来是这样弄的:要把江米泡七八个小时后,然后开始不断的换水把江米的洗干净.把枣洗干净,可以加些葡萄干.
把买好的粽叶用锅煮十五分钟,然后取出凉透,细绳准备好.
把粽叶用手窝出个像三角一样的形状后把江米放一半,然后放上枣和葡萄干,多少自己定,要想好吃可以多放点,也不必非得放在中间,出可以在没放江米前放点也行的.然后上面把江米再放上去,要平口就行,然后把粽叶按照其边缘棱角开始包,再用绳缠紧,多缠几下,系上活扣下锅,水没粽子一点煮四十分钟,入凉水中凉透再吃才粘而好吃

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发表于 06-04 14:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

(预备)如何过端午:

农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。

端午节这一天有许多风俗活动,如早上取龙须水,插艾枝于门,上山采青,食粽球,制粽,赛龙舟活动。
早晨取龙须水——因为传说五月五日是龙的生日,这一天龙抬头喷出的水能治病。故此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水,置于自家水缸里供全家人吃喝,祈求一年的平安。
插艾于门——因为艾能僻邪,这一天插艾于门上能保平安。
上山采青——因为这一天是龙抬头喷发龙须水于大地青草的时间,人们上山采一些草药,像天冬、麦冬、金银花、山葡萄等来家备用,都比往日来的有价值。另者上山采青自己多吸大自然清新空气也十分有意义。
食粽——本地有名俗谚叫[未食五月粽,破裘唔甘放]。破裘就是旧棉衣,这一天是五月初五,刚过了春寒,大地始暖,过了这天之后,进入夏天,气温自然高了,不再穿棉衣了。大家都要用薯粉加黄枝汁搅拌成的粽,表示食后寒天过去温暖的夏天就到来了。
食粽球——粽球是一种用香菇,花生仁,猪肉,甜豆沙制成的食物,一边甜一边咸,用竹叶包成六角状拳头大小的包团子。它的由来是由中原传来的。是中原水乡百姓纪念大诗人屈原的一种风俗食物。
赛龙舟——来自对屈原的怀念。沿江水乡在端午节前后组织龙舟竞赛。

今天,奶奶家也包起了粽子。我学着奶奶的样子拿出两片一大一小的粽叶,学着奶奶的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块肥肥大猪肉,又用糯米盖得严严实实的。我开始有点沾沾自喜了,心想:简单的包粽子根本难不住聪明的我。可是当我再把粽叶盖好时,糯米就像一个顽皮的孩子似的不听我的使唤,接二连三地都跳了出来。我急得像热锅上的蚂蚁团团转,幸好奶奶替我“解了围”——把一些糯米弄掉一点,我才舒了一口气,心里的一块沉重的大石头放了下来。我经过了一些小挫折,总算到了最后的一个步骤——扎棕绳。粽子要包扎严实才好吃,所以我接过棕绳,把粽子捆了一圈又一圈,这才交给奶奶。这时我才明白包粽子是门手艺活儿,包起来非常不容易。
我感受到人们通过各种丰富多彩的活动纪念屈原这种伟大的爱国精神,久而久之就形成了端午节的传统风俗。蕴涵着祖国人们深深的情感,承载着中华民族绚丽的文化,它起源于中国,发展于中国,我们要保护它,传承它,让全世界的人都知道端午节是我们中华民族自己的节日

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发表于 06-04 14:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我是揭阳人,以前在我家里的时候,妈妈包很多棕子,煮完要拜祖先,然后一家人围着吃粽子大餐。

下午就到县政府前的榕江看龙舟比赛,好几年爸爸都有参加龙舟比赛,我们一家人都去给他加油。不过好几年都没回家了,不知道今年有没有龙舟比赛呢?

预备如何过端午:

这个端午,你预备怎么过?出门游玩?回趟娘家?还是在家睡个昏天地暗?

今年没有在老家,而且我们家多了一名新成员就是维维,我们一家人三口会一起吃粽子,然后再去逛街购物。跟着带维维去南山玩

分享你的端午美食:

到时候再边吃边拍下来跟大家一起分享~

 

祝大家端午节快乐。粽子吃的饱饱的~

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发表于 06-04 14:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

分享你的端午美食:

端午节快到了,每个人在这一天想到的就是粽子,这是中国几千年来传下来的习俗,一般外面的粽子都是豆子、红枣味的,本人不太爱吃,可是粽子怎么包才能包出自己喜欢吃的粽子呢,下面跟大家分享一款粽子包法,很简单。

工具/原料

  • 香菇、莲子(泡发,发好的香菇切成丝,下油锅炒,加蚝油、少量的水,收干即可。不炒切成块也行。)
  • 前腿肉(切成20小块左右,用料酒、白糖、酱油、盐腌上)
  • 广式香肠(切成2.5CM左右的段)
  • 米洗干净,控干水份,分两份,其中一份2斤,加酱油、盐(酱油调色用,适量就好);另外1份1斤,放入碱。两份米分别拌匀,放置20分钟。20分钟后,放了碱的糯米会变成淡黄色,洗一下米,沥干备用。

步骤/方法

 

  1. 新鲜粽叶浸到水里,用布把叶子两面洗干净,再泡到水里。如果粽绳是买来的芦苇做的绳子,也要浸到水里,并且包前要用开水煮一下,增强柔韧度。如果用的是干粽叶,最好提前一天泡上,把粽叶彻底泡软。泡好的粽叶要剪掉根部硬的叶柄,并分出大、小叶子。
  2. 肉棕可用大叶子包。取一张叶子,分清正反面,光面的挨着米。对叠,弯成勺状。注意底部要折点叶子进去,否则煮时会漏哈
  3. 先包肉粽。一勺半糯米放入,轻轻抖动棕叶,让米瓷实。再放入香菇丝+2颗莲子+1段香肠,盖上一勺半糯米,再轻轻抖动棕叶,让米瓷实。
  4. 折起粽叶盖住米,注意上面要折出三角形两边一定要把米盖住,并留出多余的棕叶,这样不会漏。用绳扎好。绳子一定要扎紧。
  5. 煮好以后,捞出粽子,稍微放置,收干水分就可以吃了。
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发表于 06-04 14:22| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看到这里都想家了,这离家里好远啊,想起妈妈包的粽子。

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发表于 06-04 16:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我们这里的风俗是要给孩子买个小布兜,里面装上咸鸭蛋。包粽子是必须的,有红枣的馅的,蜜枣馅的,还有葡萄干和花生米馅的。这几年,肉馅的很是好卖,可惜我是回族的,就没这个口福了。

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发表于 06-04 16:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我们这里没有什么特别的活动 就是吃粽子啦   前两天听说 现在也开始划龙舟啦

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发表于 06-04 16:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 预备如何过端午:

这个端午这样过:明天坐车回娘家,把奥宇接回来,顺便在家过个端午节。

分享你的端午美食:

我家的比较简单,在超市里直接买粽子回来煮着吃,儿时时在家里自己包,把每年包粽子的叶子都晒干留起来,预备到第二年再接着包,怀念那时的粽子,虽然里面好少包东西,但那种等待的心情至今还记忆犹新。。。。等待妈妈煮好粽子,我们几个兄妹便不顾烫,神速的打开粽叶,再撒上糖,吃在嘴里那种感觉,好甜蜜。。。。

现在,条件好了,也不用自己包了,里面也有各种各样的馅了,可就是找不到童年时的那种甜蜜了。。。。。

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发表于 06-04 16:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哈哈,可惜我不会包粽子啊,我妈妈会包,他在老家包了有,说要快递过来给我们呢,真的好想吃家里的粽子啊,妈妈包的是缄水粽,淡淡的缄水味,我们都用白糖粘来吃,

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发表于 06-04 16:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

在你的地方,都有哪些风俗呢?

各地都有不同,即使同一个地方,比如上海,不同的人家,做的方法也不同呢

我们婆婆家,端午一般要做下面这些:

1.吃粽子;

2.挂菖蒲和艾叶;

3.燃熏草;

   (这种是药房有买的那种干的艾叶等等药材包,据说说烧了以后,房间里就不会有小 虫蚊子等来打扰了)

4.吃五黄:黄酒,雄黄酒,黄鱼,黄鳝,黄瓜;

5.小孩子挂香袋,涂雄黄;

   香袋里面有雄黄等药材,挂在小朋友脖子里,蚊子等都不来了老法还说还有辟邪作用,哈;而且有的还在宝宝额头用雄黄写个"王"字;在十指缝里和耳锤边也涂雄黄,可以驱蚊子和小虫子;

 

此帖子已经被xiaoxiaolele2于2011年06月04日 16:50:22编辑过。

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发表于 06-04 16:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

既然这个节日已经被盖上浓重的商业气息那大家也来说说端午节你收到的礼物了吗?有没有给亲朋好友送去礼物呢?

我家今年收到了3盒子粽子,都是单位发的

给亲戚朋友当然要送了,发的还不够,我还团了几盒送人呢

此帖子已经被甜甜YX于2011年06月04日 16:53:50编辑过。

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发表于 06-04 16:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 当然是回家吃粽子了!我们都是自己包粽子吃

 

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发表于 06-04 16:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

(预备)如何过端午:

1.买雄黄酒;

2.买菖蒲艾叶;

3.给宝宝买了个香袋;

4.买房间里燃烧用的熏草;

5.买粽子:而且还买好多,自己吃,还要送亲戚朋友哦

另外,本来准备小长假旅游的,结果宝贝甜甜生病了,连打了4天针也没好,今天去复查,医生竟然还让住院,说白细胞虽然正常了,但是反应蛋白指标高了,揪心的端午节啊,希望宝贝快点好起来,用这个小长假的时间,好好陪宝宝拉

 

此帖子已经被甜甜YX于2011年06月04日 17:00:13编辑过。

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发表于 06-04 17:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我家习俗:

1.吃粽子,各种口味的都要吃哦,哈

2.挂菖蒲和艾叶;

据说菖蒲像宝剑,可以辟邪,艾叶可以驱蚊子和小虫子的;

3.划龙舟,每年都有划龙舟比赛的

4.给小孩子买香袋;

里面有各种药材的,有股药味的;可以驱蚊子和小虫子;

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