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【精明主妇】+自制客家黄酒煲鸡

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发表于 05-13 13:04| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
美食价格  老母鸡一只4斤34元,姜2元
美食名称  客家黄酒煲鸡
省钱秘笈  身体才是本钱,黄酒煲鸡是很补的,我们客家人坐月子就是吃这个汤,平时想吃也可以
享受美食成员 一家四口

 

鸡切块先用油(油不要放太多,因为老母鸡本身就有油)在锅里放些酒炒一炒,再放进汤煲里煲,如果能喝酒就放多些酒煲,如果不能喝就少放些酒放多点水,反正按自己喜好放多放少吧!姜尽量不要放进去炒,因为姜炒过后会燥热,直接放进煲

这是煲好的汤,姜切得薄煲过后一点都不辣很好吃

这是在妈妈那里带来的自制黄酒,很甜很好喝,晚上喝一小口很好睡

一般大家都知道黄酒适宜温着喝,但对夏季黄酒饮用了解不多。其实,夏日炎炎,人体消耗大,身上无机物、盐分流失比较多,人体急需补充养分。黄酒冰着喝,不光能及时补充人体所需养分,而且口感极为爽冽,能起到消暑、促进食欲的作用。对于喜食海鲜却又胃寒者,尤为适宜

2#
发表于 05-13 13:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 沙发  这些个大菜我不怎么会做  不过我很喜欢  所以目前正在学习

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3#
发表于 05-13 13:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 汤很漂亮  油花也很漂亮  最漂亮的要数那鸡腿  呵呵呵

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4#
发表于 05-13 14:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 是的哦,善待自己,嘿嘿

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5#
发表于 05-13 15:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 シωX艾罗艾YO 的话:
汤很漂亮 油花也很漂亮 最漂亮的要数那鸡腿 呵呵呵...


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6#
发表于 05-13 17:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 シωX艾罗艾YO 的话:
沙发 这些个大菜我不怎么会做 不过我很喜欢 所以目前正在学习...


没事很简单的,如果有酒有鸡你也会做得很好喝的 

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7#
发表于 05-13 17:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 シωX艾罗艾YO 的话:
汤很漂亮 油花也很漂亮 最漂亮的要数那鸡腿 呵呵呵...


谢谢你的夸奖,有二个鸡腿分个给你吃

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8#
发表于 05-13 17:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 我想我是风 的话:
是的哦,善待自己,嘿嘿...


对啊,不管是吃还是穿都要善待自己,嘻嘻! 

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9#
发表于 05-14 20:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我也是客家女哦 呵呵

我们老家的河田鸡煲汤那叫一个绝 开始想念妈妈煲的鸡汤了

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10#
发表于 06-28 21:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 善待自己,嘿嘿

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11#
发表于 11-07 21:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我以前一个朋友是河源客家人,吃过一次黄酒煲太回味无穷了! 真想以后如果自己有孩子的时候也能喝这个汤,如果我要你帮我买寄给我可以吗?谢谢

来自手机育儿网(m.ci123.com)用户

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12#
发表于 11-08 15:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

我上周去河源买了黄酒,失望没带老母鸡回来

 

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13#
发表于 11-13 20:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看起来就好吃!

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14#
发表于 11-13 20:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 来顶下。

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15#
发表于 11-14 00:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个在月子里天天吃的哦

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