第一次知道麻婆豆腐这个菜,是《中华小当家》看到的,当时觉得很神奇,90后的回忆啊,在那个很少下馆子的年代,看动画片知道很多菜系。
后来我妈妈和一个厨师学做菜,麻婆豆腐就成了她的拿手菜。我们才知道豆腐也可以这么下饭。这道菜从小就是我的最爱。
两块钱的豆腐可以做的这么美味,偶尔做一次我老公都赞不绝口,连吃两碗饭。
豆腐是一种豆制品,含有非常丰富的营养元素,优质蛋白和大豆卵磷脂,增强免疫力。常吃豆制品都大人小孩都是很健康的。
喜欢的楼下附带教程哦。
材料:
猪肉50克
豆腐一块
姜末适量
豆瓣酱一勺
小米椒5个可以不加
葱花适量
水淀粉适量
生抽,老抽,耗油,鸡精适量
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