嗨咯!大家好啊!我是可乐妈咪,有一段时间没有来更新我的家常菜了,嘿嘿!大家有没有想我啊
今天分享一道日常的荷兰豆炒腊肠,喜欢吃荷兰豆的小伙伴们不可错过的一道家常菜,特别下饭,而且做法又容易,简单炒一炒,厨房小白都可以轻松完成。
下面有教程,喜欢的可以跟着做起来!
食材:荷兰豆。腊肠两根。胡萝卜适量,蒜。
1⃣荷兰豆去筋,洗净,胡萝卜去皮切片,腊肠斜刀切片。(葱跟香菜是拿来炒其他菜的,装在一个盘里了[激动])
2⃣热锅烧油,蒜爆香,倒入腊肠,炒至变色
3⃣接着倒入荷兰豆,和胡萝卜,炒至翻生
4⃣加入适量盐,生抽,蚝油作为调味,最后加入适量水淀粉大火收汁即可关火装盘出锅
一道非常下饭的家常,腊肠炒荷兰豆就做好了,荷兰豆我喜欢软一点的,所以我炒久了一点,喜欢吃脆的小伙伴们就不要炒太久,不是口感就没那么脆了。
腊肠本来就有味道,调味的时候,要注意一下,盐不要放太多,以免咸了。
小贴士:荷兰豆也可以先焯一下水,水里放点盐,这样可以保持荷兰豆的颜色翠绿。(当然,嫌麻烦的话,也可以像我这样免掉那一步)食材也可以根据自己喜欢随意去搭配。
好了,菜也分享完了,如果你每天不知道吃什么,不妨可以关注我哦,我经常也会更新一些家常菜!