原料: QQ糖,70g包装的那种,喜欢什么味道就买什么
纯牛奶,250ml的那种
布丁不需要其他的糖啊什么的,完全就靠QQ糖的味道
过程简单的令人发指:
1.在QQ糖上加一调羹水,微波炉热20秒,融化就可以。
2.纯牛奶用微波炉热一分钟左右
3.第三步是成功的关键,必须要以上两者都凉到不烫手的程度才能将二者混合。如果温度还挺高就将QQ糖和牛奶混匀的话会发生蛋白质变性的现象,就像在豆浆中加了酱油一样会有絮状物产生
4.将混合物放到冰箱里面,凝固后就可以吃了
布丁的颜色根据你买的QQ糖的口味来,晚上拍的照片看不出它其实是绿色的,第二天就看清楚了,是淡淡的苹果绿。
夏天的时候我经常做QQ糖布丁,跟老公两人晚上看电视的时候当零食吃。现在有了宝宝,可以等她大一点,当甜点吃。
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