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[图]【珍藏私房菜】我的美食故事——太容易做的QQ糖牛奶布丁

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发表于 10-29 14:10| 查看全部| 倒序看帖| 发送站内信

原料: QQ糖,70g包装的那种,喜欢什么味道就买什么

                 纯牛奶,250ml的那种

                布丁不需要其他的糖啊什么的,完全就靠QQ糖的味道

过程简单的令人发指:

1.在QQ糖上加一调羹水,微波炉热20秒,融化就可以。                                   

 2.纯牛奶用微波炉热一分钟左右

 3.第三步是成功的关键,必须要以上两者都凉到不烫手的程度才能将二者混合。如果温度还挺高就将QQ糖和牛奶混匀的话会发生蛋白质变性的现象,就像在豆浆中加了酱油一样会有絮状物产生

  4.将混合物放到冰箱里面,凝固后就可以吃了

 布丁的颜色根据你买的QQ糖的口味来,晚上拍的照片看不出它其实是绿色的,第二天就看清楚了,是淡淡的苹果绿。

夏天的时候我经常做QQ糖布丁,跟老公两人晚上看电视的时候当零食吃。现在有了宝宝,可以等她大一点,当甜点吃。

 






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