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咸味苏打饼干

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发表于 02-21 18:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

小朋友的小零食,酥酥脆脆,好吃还不长胖

食材:

水油皮:面粉100g,酵母2g、黄油20g、奶粉10g、小苏打0.6g,盐0.5g,水45g

油酥:面粉40g、黄油18g、盐1g

1⃣️黄油融化,将水油皮的材料混合,揉成光滑的面团,醒发一会;将油酥中的食材也混合均匀,揉成面团

2⃣️将水油皮的面团擀开,擀薄,将油酥面团放在擀开的水油皮面团上,用擀面杖擀开,使油酥均匀地覆盖在油皮上

(将放在保鲜膜中,将油酥擀的和油皮差不多大小,再将油酥盖在油皮上,这样擀出来的油酥更均匀)

3⃣️将擀开的面皮两边往中心线折叠,擀面杖擀开,再重复一次,擀开

4⃣️用刀切成片状,准备牙签,在面皮上搓些小洞,放烤盘上

5⃣️烤箱175度预热5分钟,放入烤盘,烘烤15分钟左右即可

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发表于 02-21 18:57| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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3#
发表于 02-21 19:03| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好看
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发表于 02-21 19:11| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错(*๓´╰╯`๓)♡
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发表于 02-21 19:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
哇塞,厉害了
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6#
发表于 02-21 19:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了
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7#
发表于 02-21 19:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
棒棒哒
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8#
发表于 02-21 19:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了,手真巧
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发表于 02-21 19:53| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好厉害
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发表于 02-21 19:59| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好棒啊!
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发表于 02-21 20:09| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害了
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发表于 02-21 21:21| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
厉害
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发表于 02-21 21:48| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
再次擀开折叠
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发表于 02-21 21:49| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
擀薄后切小块
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发表于 02-21 21:52| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
入烤箱
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