又是菠萝季啦!小萌今天就教大家烤菠萝,不过有点耗电,不过吃货就是任性,咱们又怕啥呢?实不相瞒,其实菠萝烤更好吃!因为烤的过程中会大量缩水变小,所以菠萝的口感会更甜哦!喜欢的亲们做起来哦!
买回来的菠萝洗净,切成片状,切滴超簿越好,可是要保留那些边缘部分,不然一会出来滴花儿不美
排入已放油纸好的烤盘里
放入已经预热好的烤箱,160℃烤15分钟,烤至水分差不多烤干但仍发软的状态,边缘部分有点焦即可
拿起来压入挞模中定型继续烤,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干,烤到颜色变得有些焦黄,摸起来比较干燥,就完成了
刚烤完是比较脆的,冷了再吃是果脯的口感,而不是脆片的哦。
这个菠萝花做为一种零食有点奢侈,
但是,如果把它做个cupcake的装饰相当的好看的哦~
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