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[图]原创---蔬菜肉馒头(具体的做法来啦)

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发表于 10-16 20:29| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

前几天做了饺子吃,剩了些馅,就把它做成馒头,因为里面有菜有肉,所以就叫它蔬菜肉馒头啦

上图噢................广播

响应大家的要求,我把做法发上来吧,那时以后大家都会做噢,所以不敢献丑呀尴尬

 

原料:面粉、酵母、温水、白糖、牛奶或水,一小匙泡打粉,饺子剩馅

做法:一斤的面粉加上2中匙的酵母就可以,我都没自己算过,都是估算下的,就那感觉下,大家可以自己看下情况吧。用30度的温水把酵母调好。凉后加到面粉中和面,泡打粉用点点水调下,也倒到面粉里,感觉刚学的可以加些,如果给宝宝吃那就不要加上吧,毕竟这些东西吃多了也不好啊。但可以适量。前面说的水或牛奶都不可以太多哦,和的有些硬时加入饺子剩馅,继续和面,要是有些稀可以在筛些面粉进去的,这个自己可以随意掌握哦。

面团表面揉的光光滑滑以后,就可以开始发面了。将面团盛入大盆当中,加一个盖子在上面,然后放到比较温暖的地方发酵了。发酵面粉要根据室温定时间,冬天要比大夏天所需时间长,一般面团发到原来的两倍大小即可,一定要让面团发的胖胖的!

 

下面这个就是发好的面

醒好的面,还要继续给它揉揉,然后把它弄成长条,用刀切成下面这样就可以

切好的馒头还需要再醒20~30分钟后,这是重点,不过在醒馒头时,要用稍湿一些的纱布盖上或用盆罩上,或者直接先放到锅里加盖,这样可以防止做好的馒头表面干裂

下面就是成品图,想来一个吗?大家随便拿哦,别客气............


此帖子已经被嘻嘻妈咪于2009年10月16日 20:31:05编辑过。

此帖子已经被嘻嘻妈咪于2009年10月28日 13:36:15编辑过。

此帖子已经被嘻嘻妈咪于2009年10月28日 13:37:23编辑过。

此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。

2#
发表于 08-15 15:57| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 这个创意不错哦,偶咋就没想过往里面加点东东咧,嘿嘿

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3#
发表于 08-15 12:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 这做法方便简单呢!楼主的办法真好

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4#
发表于 08-14 14:27| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 呵呵,真是有创意的做法。

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5#
发表于 08-14 08:56| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 候天使 的话:
挺有创意的,下次试试看。...


 

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6#
发表于 08-13 22:30| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 xiangshuibaihe88 的话:
第一次见到这样的做法,挺好啊。...


 

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7#
发表于 08-13 19:52| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 

 挺有创意的,下次试试看。

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8#
发表于 08-13 13:08| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

咧嘴 

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9#
发表于 11-17 19:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 xiangshuibaihe88 的话:
第一次见到这样的做法,挺好啊。...


 

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10#
发表于 11-17 17:06| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 挺有创意!看上去很好吃哦

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11#
发表于 11-17 14:58| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 xiangshuibaihe88 的话:
第一次见到这样的做法,挺好啊。...


 

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12#
发表于 11-17 14:23| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 

以下是引用 第13楼 ★快乐小鱼妈★ 的话:
没见过这做法,下回试下,呵...

 

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13#
发表于 11-16 21:55| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

 太棒了,学习,最近正学着蒸馒头呢,呵呵。

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14#
发表于 10-29 17:10| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第24楼 温柔阳妈 的话:
谢谢嘻嘻妈咪的分享,期待看到你更多的美食!...


 谢谢支持......我会继续努力

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15#
发表于 10-28 23:13| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 xiangshuibaihe88 的话:
第一次见到这样的做法,挺好啊。...


 

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