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1，新鲜鲈鱼一条（6两），洗净待用，葱姜切片 2，在鲈鱼上涂上黄酒，正反里外都要涂上，等2分钟腌一下 3，时间到，把盘子里多余的酒倒了，在鱼身上撒一点盐，鸡精，和切好的葱姜 4，锅里水烧开，把鱼放进去，大火蒸8分钟，关火闷8分钟（这样鱼才会又鲜又嫩） 5，把蒸好的鱼取出，盘子的鱼汤倒掉，把变黄的葱用筷子夹了。 6，在干净的炒锅里倒上油，把油烧热，浇在鱼身上（鱼身上重新放上香葱），呲啦一声，淋上蒸鱼豆豉就ok了 看，打扫的干净吧 此帖子已经被lh-zhezhe于2009年07月13日 21:42:24编辑过。 此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。 |
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以下是引用 第4楼 天天儿妈妈 的话：
好想吃啊，清蒸鲈鱼那叫一个鲜啊。...
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我回家也给宝宝做鲈鱼吃，呵呵。。。 |
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以下是引用 第4楼 天天儿妈妈 的话：
好想吃啊，清蒸鲈鱼那叫一个鲜啊。...
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好想吃啊，清蒸鲈鱼那叫一个鲜啊。... |
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流口水喽，我家宝贝儿也特爱吃鱼，只是不会做，(*^__^*) 嘻嘻…… |
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O(∩_∩)O哈哈~，大家一来吃吧 |
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扫得可不是普通的干净啊，哈哈！ 我们这只有冰鲜鲈鱼噢。 |
