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宝宝儿童餐之五---鲜蔬无骨鸡翅(2岁及以上)

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发表于 06-24 13:41| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

鸡翅是很多孩子喜欢的肉食之一,平时大多数的做法是红烧,煎炸,烘烤,今天我们来做一道最适合孩子吃的健康版蒸鸡翅吧

材料:鸡翅中;胡萝卜,莴笋;海鲜菇;葱;姜;蒜
调料:老抽;黄酒;盐;五香粉;白糖;油;干淀粉;水

鸡翅解冻洗干净,切去两头的关节,抽出两根鸡骨头

 

把脱骨的鸡翅放入盆,加入老抽和料酒,盐,五香粉,腌制1小时以上。

胡萝卜削皮洗净,莴笋去皮洗净。两者都切成长约10厘米的条。海鲜菇洗干净,洗净,切去老蒂,备用

腌好的鸡翅中塞入胡萝卜条,莴笋条和海鲜菇,摆放在盘中,上锅大火蒸20分钟至熟。

取一小碗,腌鸡翅的汁倒碗里,在加入适量的老抽,白糖,干淀粉,水拌匀,做成芡汁。(图片忘拍了)

把蒸好的鸡翅拿出。起油锅,放大葱,姜,蒜煸炒出味,倒入调好的芡汁儿,

倒入鸡翅(注意:因为鸡翅里塞有蔬菜,所以翻炒鸡翅时一定要轻,慢。)接着慢翻,至浓稠,均匀即可。

哈哈,大爱鲜蔬脱骨鸡翅上桌啦!蔬菜中渗入鸡肉的味道,一口下去,有肉,有菜,very good!

此帖已经被版主伊秋奖励积分20分。

2#
发表于 06-27 21:51| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

这个厉害,骨头不好弄得吧

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3#
发表于 06-27 19:16| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

不错不错.

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4#
发表于 06-27 14:37| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

流口水啊

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5#
发表于 06-24 23:24| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

我啊,见者有份不

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6#
发表于 06-24 21:23| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

棒棒哒

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7#
发表于 06-24 14:58| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

真好吃

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8#
发表于 06-24 14:25| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

不错哦

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9#
发表于 06-24 14:18| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

真不错,学习了

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10#
发表于 06-24 14:05| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

太赞了!等我宝宝大一点也做给他吃

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11#
发表于 06-24 13:52| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

手艺真不错,看着都流口水

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12#
发表于 06-24 13:43| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

学习了

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